果蔬豆浆食谱 果蔬豆浆的做法
豆浆是一种比较常见的饮品,一般我们喜欢在早上吃早餐的时候搭配豆浆,而豆浆其实不仅仅只可以加黄豆,还可以加很多其他的豆类食品,以及一些果蔬,但是我们搭配的时候要注意一些饮食禁忌 。那么,一般豆浆加果蔬怎么搭配最好呢?
1、香蕉橙子豆浆
材料:橙子100克、香蕉100克、豆浆400毫升;
做法:1.将橙子去皮,切块;香蕉去皮,切块 。2.将切好的橙子、香蕉和豆浆一起放入果汁机中打匀即可 。
功效:橙子富含维生素C、果酸等成分,可减肥瘦身、清肠通便;香蕉可清热润肠,促进肠胃蠕动;豆浆热量低,可减少脂肪堆积 。
【果蔬豆浆食谱 果蔬豆浆的做法】
2、西芹豆浆
材料:西芹100克、豆浆300毫升;
做法:1.将西芹择洗干净,切成小段 。2.将切好的西芹和豆浆一起倒入果汁机中打匀即可 。
功效:西芹富含钾,钾是有力的抗钠物质,能防止血压升高,钠是高血压发生和复发的主要根源,之一豆浆含有大豆蛋白和豆固醇,能帮助降压,并降低血脂和胆固醇水平,预防高血压合并高脂血症的发生
小贴士:选购西芹等芹菜类蔬菜时,判断其新鲜与否主要看叶身是否平直,叶身平直则表明新鲜,如果叶子尖端翘起,则表明存放时间较长 。脾胃虚寒、肠滑不固者不宜饮用 。
3、红枣绿豆豆浆
材料:红枣(去核)15克,绿豆20克,黄豆40克,白糖10克;
做法:1.将绿豆、黄豆洗净后浸泡6小时,红枣洗净 。2.将红枣、绿豆、黄豆一起放入豆浆机中,加入清水,接通电源,启动豆浆机 。3.待豆浆制成后,加入白糖调味即可 。
功效:红枣中所含的黄酮双葡萄糖苷A有镇静、催眠和降压作用,此豆浆具有安神、镇静之功效 。
小贴士:红枣可以经常食用,但不可过量,否则会有损消化功能,造成便秘等症 。
4、红枣枸杞子豆浆
材料:黄豆45克,红枣15克,枸杞子10克,白糖适量;
做法:1.黄豆洗净浸泡8小时,红枣洗净去核,枸杞子洗净 。2.将黄豆、红枣、枸杞子一起放入豆浆机内,加水适量,接通电源,启动豆浆机 。3.待豆浆制成后,倒出加入白糖即可 。
功效:补虚益气,安神补肾,但不可过多吃红枣,否则会容易蛀牙 。
5、玉米豆浆
材料:黄豆、玉米各30克,白糖适量;
做法:1.黄豆浸泡6~8小时,洗净;玉米洗净 。2.将玉米、黄豆一起放入豆浆机中,加水,接通电源,按“豆浆”键 。3.待豆浆成时,倒出过滤,加入白糖搅拌均匀即可 。
功效:玉米中含有核黄素、维生素等营养物质,这些物质对预防心脏病等疾病有一定的好处 。
6、红枣莲子豆浆
材料:黄豆60克,红枣6枚,莲子10克,冰糖适量;
做法:1.黄豆洗净,浸泡6小时;红枣洗净去核;莲子去心,泡水2小时 。2.将黄豆、红枣、莲子一起放入豆浆机中,加水适量,接通电源,按“五谷豆浆”键 。3.待豆浆成,加入冰糖调味即可 。
功效:冰糖具有润肺、止咳、清痰和祛火的作用 。
小贴士:冰糖表面出现化水现象(即比较黏)时,容易滋生细菌,最好不要食用 。
7、不适合喝豆浆人群
1、肠胃不好人群
豆浆性凉,而且在酶的作用下极易产生气体,引起人体的腹胀、腹泻 。肠胃不好的人群本身就消化不好,如果喝了易胀气的豆浆,会加重肠胃的负担 。
2、肾功能不好者
肾功能不好者也不要喝豆浆,患有胃炎的人群喝豆浆可能会引起胃酸分泌过多而加重病情;而肾功能不好的人群则难以代谢掉蛋白质的分解物——氮,加重肾脏的负担 。
3、痛风病病人
痛风病的原理就是由于体内的嘌呤代谢失常,而大豆中富含嘌呤,痛风病病人喝了可能会加重病情 。
4、服用抗生素的人群
豆浆与某些抗生素会发生反应,不利于身体的健康 。尤其要注意的是:豆浆禁忌与红霉素这类抗生素同服,如果一定要服用,时间间隔最好在一个小时以上 。
5、大病初愈的人
生过大病,比如做过某种大型手术的人,要慎喝豆浆 。豆浆性凉,对于大病初愈的人群来说,抵抗力较差,如果食用豆浆,会造成恶心、腹泻能不良后果 。
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