酸菜牛肉粉丝煲的做法
做法：烹饪口味：咸鲜难度：平均人数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟 。
主料：
中国酸菜
1个风扇 。
1块酱牛肉 。
辅料：
1把小葱 。
生姜一点
两个泡椒 。
香菜2个 。
调料：
一点香油
一点胡椒粉
酸菜牛肉粉条锅：将熟牛肉切成薄片，酸菜切成小条，辣椒切成小圈；
炒锅放少许油，放入葱花，炒出姜末香味；
放入酸菜和辣椒圈翻炒出香味；
加入2碗水(如果喜欢喝汤，多放些水)，烧开煮2分钟 。不要煮太久 。酸菜太软，味道不好 。
【酸菜牛肉粉丝煲的做法】 加入粉丝和牛肉(牛肉放在上面是为了好看拍照，不用麻烦自己吃了)，粉丝煮软后加入胡椒粉搅拌均匀，喜欢酸的放点醋，关火撒上香菜就可以了，不用加盐，酸菜够咸的 。
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