微波炉烤鱿鱼的做法
在大街上经常会看到一种街边名小吃,这种小吃香气扑鼻,味道鲜美,深受青少年喜爱,这就是烤鱿鱼 。现在这种小吃不只是在街边能吃上,在家里也能自己制作,方法更加简单方便,这样的方法就是微波炉烤鱿鱼 。
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微波炉烤鱿鱼的做法
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需要的原料
鱿鱼、大蒜、酱油、烧烤酱 。
步骤做法
1、将鱿鱼洗干净切成细条 。
2、准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁 。
3、将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时 。
4、半个小时后,将腌制好的鱿鱼条放在微波炉中高火叮5分钟,去出搅拌,再在微波炉中高火叮4分钟左右即可 。
微波炉烤鱿鱼的家常做法
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需要的原料
鱿鱼干1个,水适量 。
步骤做法
1、去掉鱿鱼干的软骨、去头,水清水浸泡5分钟左右 。
2、将泡好的鱿鱼干用保鲜袋包住,在保鲜膜上留下榨上几个小孔,以免爆炸 。
3、在微波炉中微波1分钟,时间还是要根据鱿鱼干的大小 。
贴心小技巧
在日常生活中,我们很少用保鲜膜或保鲜袋在微波炉中加热,其中保鲜膜或保鲜袋可以在微波炉中加热,但有几个注意事项 。
2、加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔,以免爆炸,并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上 。
3保鲜膜不要长期与食品直接接触
如何用微波炉烤鱿鱼
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需要的原料
鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉 。
步骤做法
1、将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁 。
2、准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁 。
3、将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好 。
4、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中 。
5、放在微波炉中高火烤2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可 。
烹饪技巧
1、鱿鱼烤的时候容易缩水,所以中途要倒掉一次烤出来的水份,这样烤的时间不用很长 。
2、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中,这样烤的时候受热菜均匀 。
【微波炉烤鱿鱼的做法】3、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要,这个就要自己去琢磨了 。
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