孕妇能吃糜子吗
【孕妇能吃糜子吗】大家知道糜子是什么吗 ， 它是一种很常见的谷类作物 ， 也叫黄米 ， 现在有很多人都是特别爱吃黄米面的 ， 它的用途是很广泛的 ， 可以用来制作糕点 ， 糜子的营养也是很多的 ， 含有很高的淀粉 ， 可以制作多种小吃 ， 很多人都爱吃糜子的 ， 可是孕妇能吃糜子吗 ， 孕妇糜子有没有什么不良现象 。
孕妇的饮食就是需要特别注意的 ， 我们平时应该吃一些东西的时候没有那么多在意的地方 ， 如果是孕妇就不能够乱吃了 ， 特别是对于孕妇能吃糜子吗这样的问题 ， 很多人都是不解的 ， 不知道孕妇能不能吃 。
孕妇能吃吗？能吃 。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素 ， 具有益阴、利肺、利大肠之功效 。
价值
本种为人类最早的栽培谷物之一 ， 谷粒富含淀粉 ， 供食用或酿酒 ， 秆叶可为牲畜饲料 。由于长期栽培选育 ， 品种繁多 ， 大体分为粘或不粘两类 ， 本草纲目称粘者为黍 ， 不粘者为稷;民间又将粘的称黍 ， 不粘的称糜 。
食用价值
“延安糜子米”是一种深加工产品 ， 粳性的 ， 碳水化合物 ， 尤其是蔗糖会在处理过程中变得很低 。其食用方法可与大米相同 ， 也可用开水、凉水泡食(米汤是清的) 。如果和绿豆以2：3的比搭配熬汤 ， 则属中医学中的传统药膳 ， 适于肥胖症、糖尿病、心血管病、近视、高血脂、脚气病例、多发性神经炎、结核病、甲亢等消耗性疾病、口角炎、唇炎、舌炎、睑缘炎、阴囊炎、溢脂性皮炎者食用 ， 能起到很好的预防和食疗作用 。
营养成分
糜子蛋白质含量12%左右 ， 最高可达14%以上;淀粉含量70%左右 ， 其中糯性品种为67.6% ， 粳性品种为72.5% 。糯性品种中直链淀粉含量很低 ， 优质糯性品种不含直链淀粉 。粳性品种中直链淀粉含量一般为淀粉总量的4.5%∽12.7% ， 平均为7.5%;脂肪含量3.6% ， 此外还含有β—胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷及铁、锌、铜等矿物质元素 。
风味小吃
糜子及糜子面可以制作多种小吃 ， 风味各异、形色具佳、营养合理、食用方便 ， 制作历史悠久 。例如茶汤、驴打滚、炸糕、枣糕、浸糕、年糕、连毛糕、糕斜儿、清真酥香糖、汤团、粽子、摊花、煎饼、窝窝、火烧、油馍、酸饭、糜子粉、炒米、糜面杏仁茶等 。
糜子性味甘、平、微寒、无毒 ， 不仅具有很高的营养价值 ， 也有一定的药用价值 ， 是中国传统的中草药之一 ， 《内经》、《本草纲目》等书中都有记述 。据《名医别录》记载：稷米“入脾、胃经” ， 功能“和中益气、凉血解暑” 。煮熟和研末食 ， 主治气虚乏力、中暑、头晕、口渴等症 。黍米“入脾、胃、大肠、肺经” ， 功能“补中益气、健脾益肺、除热愈疮” 。主治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、呃逆烦渴、泄泻、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤等症 。
孕妇能吃糜子吗 ， 糜子对我们的身体是很好的 ， 孕妇吃糜子也有很多的作用 ， 特别是它含有很丰富的矿物质以及各种微量元素 ， 都是怀孕的女性需要的 ， 还能够及时的补充宝宝需要的营养 ， 这真的是一举两得 ， 女性朋友如果怀孕了 ， 在平时不妨多吃一些粗粮 。
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