菜心炒牛肉补血壮筋骨提高免疫力
菜心炒牛肉补血壮筋骨提高免疫力
白菜炒牛肉风味独特，口感香滑 。想吃吗？如果你愿意，就按照下面的食谱做吧！
文章插图
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菜心炒牛肉所需材料
【菜心炒牛肉补血壮筋骨提高免疫力】 配料：牛肉、卷心菜、蛋清
配料：油、盐、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、糖、姜、葱、蒜
菜心炒牛肉的做法
1.白菜心洗净，切成段，牛肉洗净切丝，加入蛋清、盐、料酒、蚝油，搅拌均匀腌制，然后加入淀粉拌匀 。
2.在锅里放油，加热 。加入牛肉翻炒至熟 。然后取出并排出机油 。姜、葱、蒜切末备用 。
3.锅里放油，加热 。加入生姜、洋葱和大蒜使其变香 。然后加入大白菜翻炒至变色 。然后加入炒好的牛肉，翻炒均匀 。然后加入胡椒粉、盐、鸡精、糖翻炒均匀 。
菜心炒牛肉贴士
炒牛肉的时候一定要大火翻炒，这样才会嫩滑 。
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