易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

一岁宝宝吃什么？一岁宝宝食谱有哪些？

一岁的宝宝由于身体发育对营养的需求，所以除了要为奶粉之外，还要注意辅食喂养 。但是由于一岁宝宝的肠胃还比较虚弱，所以在喂宝宝的时候要注意，有很多的事项要注意 。那一岁宝宝吃什么比较好的？一岁宝宝饮食要注意什么呢？

1、饮食要求
一岁宝宝正是出牙期，宝宝消化能力进步，对食物适应性也提高了，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、碎菜和水果等食物，丰富食物种类，但注意食物不能太硬，而且要容易消化的 。在烹调时要注意口味比成年人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物不适合1岁的宝宝，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感 。
2、一岁宝宝食谱
【一岁宝宝吃什么？一岁宝宝食谱有哪些？】 牛奶大米饭
材料：大米400克，牛奶400毫升 。
做法：将大米淘洗干净，放入焖罐里，加入牛奶（可根据情况适量加水以补充牛奶的不足），用文火慢慢焖熟即可 。
营养功效：本品优质蛋白质、碳水化合物、钙的含量丰富，对婴儿发育十分有益 。
3、鸡汤青菜小馄饨
材料：鸡肉末、青菜、鸡汤各少许，馄饨皮10张 。
做法：
1、将青菜剁成末 。与鸡肉末搅拌做馅，包入馄饨皮中 。
2、待鸡汤煮沸后将10个小馄饨放入煮熟即可 。
营养功效：将青菜、鸡肉末做成小馄饨，不仅保证了婴儿所需的营养，又照顾到婴儿对口味的需求 。
4、大米红豆软饭
材料：红豆10克，大米30克 。
做法：
1、红豆泡1个小时后，与大米一并放入锅内 。
2、锅内加入比平时煮饭多一半的水，大火煮开后，改用小火熬制米汤收尽、红豆酥软时即可 。
营养功效：红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，常给宝宝吃可以补血利尿 。
5、肉末青菜
材料：肉末2大匙，青菜2大匙，糖、酱油、植物油少许 。
做法：
1、将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油、糖 。
2、另起锅放植物油，将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可 。
营养功效：绿色蔬菜含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种微量元素和纤维素，与动物蛋白混合，提供给宝宝身体发育的众多的营养 。
6、西红柿豆腐汤
材料：西红柿1个，豆腐1块 。植物油、食盐、料酒、姜末适量 。
做法：
1、将西红柿用开水烫一下，去皮，切成丁 。
2、豆腐用开水烫一下，切成丁 。
3、将油放入锅内，下入姜末稍炸一下，加入汤，西红柿、豆腐、食盐、料酒搅匀，开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡即可 。
营养功效：西红柿有生津止渴、补充维生素C的作用 。豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素，且易于消化 。本菜鲜香质软，适宜婴儿食用 。
7、豆腐太阳花
材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量 。
做法：
1、用勺子在豆腐上挖出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中 。
2、将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸 。大概10分钟左右，即蒸熟 。
3、炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可 。
营养功效：豆腐本身富含植物蛋白，清淡宜口，适合婴儿食用，加了鹌鹑蛋和胡萝卜，色香味俱全，营养更加全面，小朋友爱吃 。
8、一岁宝宝进食时间表
主要食物：粥、面食（面条、包子、饺子、馄饨等）、软饭 。
辅助食物：配方奶、白开水、鱼肝油、水果汁、菜汤、肉汤、米粉（糊）、磨牙食品、水果、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心等 。
餐次：配方奶2次，辅食3次 。
上午
6：00配方奶200毫升；
8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片；
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升 。
下午
14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个；
16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升；
18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升 。
夜间
20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升；
22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升；
备注：鱼肝油每天1次，每次400μ 。
9、一岁宝宝进食原则
1、我们可以安排在早晨8、9点钟、中午12点和晚上6点 。三餐之中每餐都要有碳水化合物、蛋白质和蔬菜，这三大类都要安排好，并且上下午还要有一次加餐，大概安排在上午10点、下午3、4点钟左右 。具体的时间还可以根据每个宝宝睡眠的习惯再做调整 。
2、加餐可以是一点面包饼干或是水果，也可以再加一点包含碳水化合物的食品 。早晚还要给孩子喝最少两次的奶，一般来讲500毫升左右就够幼儿期的孩子的需求了 。
3、宝宝进食时，蔬菜类的食品与粮食类的基本上相等，或者是比粮食类的食品略多一些就可以了 。我们每周还要注意给他们提供一到两次的像猪肝、鱼肉等食品，另外每周还要有两到三次的像海带、紫菜、木耳、蘑菇、菌类等食物，还有豆制品 。
4、幼儿期的食物比这个婴儿期的食物种类要丰富的多，像粥、面条、面片还有馄钝、饺子、馒头、花卷这些都可以吃 。但因为幼儿的咀嚼能力比较差，所以若比较硬的米饭他要嚼不碎的话，就要咽下去以后，这样会对胃肠道造成负担 。
5、另外这个年龄段的儿童，还要注意不能吃特别带有刺激性的调味品，比如说辣椒、葱、姜、蒜、芥末，还有熏制的一些肉类像腊肉，这些对孩子的身体健康都没有什么好处 。
 

    推荐阅读


    上一篇：生姜的营养功效有哪些？吃生姜有什么好处？

    下一篇：蚕豆有什么功效？蚕豆的功效与作用及禁忌