猪肝粥的做法 很简单赶紧动手试试
【猪肝粥的做法 很简单赶紧动手试试】
1、将大米洗干净；猪肝洗净 ， 切薄片 ， 装入碗内 ， 加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐 ， 抓拌均匀 ， 腌上浆 。
2、锅内放油烧至五六成热 ， 分散投入猪肝片 ， 用筷子划开 ， 约1分钟 ， 至猪肝半熟 ， 捞出控油 。
3、锅内放水烧开 ， 倒入大米 ， 开后改用小火熬煮约30分钟 ， 至米涨开时 ， 放入猪肝片 ， 继续小火煮10-20分钟 ， 加味精和盐即可 。
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