素炒饼的做法（素食菜谱）
本食谱来自【summer的家】老师分享的素炒饼的做法，所属分类：懒人食谱、素食主义、炒饼、主食、午餐、饼，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
怎么做素炒饼好吃？学做素炒饼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的素炒饼 。
做素炒饼所需食材：主料：饼丝，蔬菜
辅料：八角，花椒，葱，姜，老抽，盐，鸡精，胡椒粉
素炒饼的做法步骤：1. 将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细；（用买来现成的烙饼切丝也可）
2. 锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出；（我因为是自己吃就懒得取了）
3. 放入葱、姜丝炒出香味；
4. 放入切好的饼丝翻炒均匀；
5. 放入少许老抽调色调味；
6. 放入蔬菜翻炒均匀，加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可 。（也可以把饼炒好后放到一边，用底油将蔬菜翻炒均匀再放入饼丝，那样蔬菜更入味儿，我这次就是比较省事儿的方法 。）
【素炒饼的做法（素食菜谱）】
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