满汉全席之茄汁银鲳鱼的做法
满汉全席之茄汁银鲳鱼的做法
番茄汁银鲳鱼没有小刺，吃起来酸甜可口 。非常适合孩子吃 。让我们试试吧！
文章插图
文章插图
茄汁银鲳鱼所需材料
食材：鲳鱼
配料：番茄酱，盐，色拉油，姜
茄汁银鲳鱼的做法
【满汉全席之茄汁银鲳鱼的做法】 1.将鲳鱼的内脏和鳃去掉，洗干净，然后在鱼的两侧画一个刀花，沥干水分 。
2.生姜洗净，放入榨汁机中榨出一些生姜，将一些生姜切成姜丝备用 。
3.将盐和姜汁均匀地涂在鱼上，腌制20分钟 。
4.锅里放油烧热，放入生姜使其变香，然后放入鲳鱼，中火煎，小火煎至两面金黄，装盘备用 。
5.锅底油留在锅里，加少许番茄酱，小火煮开，然后加入炸好的鲳鱼拌匀，这样鲳鱼就能均匀地粘上番茄酱 。
茄汁银鲳鱼小贴士
1.炸鲳鱼要小火炸，防止炸柴 。
2.腌好鱼后，再次油炸，使鱼的味道更好 。
推荐阅读
- 满汉全席有多少道菜
- 不思议迷宫满汉全席定向越野怎么速刷
- 巨型筵席满汉全席菜谱大全
- 椰汁银耳羹 椰汁银耳羹做法介绍
- 满汉全席之干锅豇豆的做法
- 满汉全席之花莲扁食的做法
- 满汉全席之豆豉蒜苔炒午餐肉的做法
- 满汉全席之红曲烤麸烧肉的做法
- 满汉全席之南乳春笋的做法
- 满汉全席之酸菜鱼片的做法