黑豆沙花朵面包的做法(糕点小吃)
怎么做黑豆沙花朵面包好吃?学做黑豆沙花朵面包需要哪些食材?为您提供黑豆沙花朵面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑豆沙花朵面包 。
工艺:烘焙 , 难度:新手尝试 , 人数:3人份 , 口味:甜味 , 准备时间:5分钟 , 烹饪时间:<数小时
做黑豆沙花朵面包所需食材:主料:面粉250克 , 奶粉10克 , 牛奶100克 , 鸡蛋1个 , 油30克 , 白糖45克 , 盐2克 , 酵母3克
辅料:黑豆沙适量
教您黑豆沙花朵面包的家常做法 , 黑豆沙花朵面包怎么做好吃1.将上述主料 , 放入面包桶中 。按二次揉面键 。
2.揉成光滑的面团
3.再按发面键 , 让面团发至二倍大 。
4.取出 , 分成三个等分的面胚 , 揉成光滑的面团 。
5.静置20分钟后 , 将其拍气 , 按扁 , 加入黑豆沙 。
6.收口捏紧 , 收口朝下
7.拍扁
【黑豆沙花朵面包的做法(糕点小吃)】8.用刮刀将其分成8短份 , 有点像花朵的花瓣了哈 , 注意中间不要切断
9.再每一个小花瓣切一刀 , 不要切断 , 二个小花瓣捏紧 。
10.其它依次做好 , 进行二发 , 表面刷蛋液 , 撒少量芝麻做装饰 , 然后入预热好的烤箱 , 上火170度 , 下火150度 , 烤约15分钟即可 。
黑豆沙花朵面包烹饪技巧:1.里面的馅料可以自由调节哦 。可以包豆沙 , 莲蓉…… 。2.面包制作过程当中最主要的还是保湿哦 , 面团过干严重影响口感 , 制作过程当中注意面团状态哦 。3.烤箱温度和时间仅供参考 。4.自已做的黑豆沙 , 放的油较少 , 不是很光亮 。
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