西兰花烩胡萝卜的做法（瘦身菜谱）
怎么做西兰花烩胡萝卜好吃?学做西兰花烩胡萝卜需要哪些食材?为您提供西兰花烩胡萝卜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西兰花烩胡萝卜!
西兰花在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四，是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值 。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多 。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可 。胡萝卜富含维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。
西兰花烩胡萝卜的主料：西兰花(200克)西兰花烩胡萝卜的调料：胡萝卜(150克)油(30ML)盐(适量)鸡精(2克)生抽(适量)做西兰花烩胡萝卜所需厨具：炒锅西兰花烩胡萝卜的做法图解步骤
1、材料准备
2、2.胡萝卜切片，用模具压成花型备用
3、西兰花切成小朵，葱切段，蒜拍碎，备用 。
4、西兰花放入开水中焯一下，水中加入少许食用油和盐
5、迅速将焯好的西兰花倒进冷水中过凉，保证绿色鲜艳
6、热锅下油，八分热将葱蒜爆香
7、将胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒
8、加盐，少量生抽，然后关火，加鸡精，摆盘
小窍门：1、加油及盐焯西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养 。
2、西兰花已经焯熟，所以炒的过程可以缩短 。(展开)
【西兰花烩胡萝卜的做法（瘦身菜谱）】
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