浇汁豆腐的做法（凉菜菜谱）
这是一道快手菜，而且味道非常棒，是我家经常上桌的一道菜 。因为上班地方较远，所以晚上下班回到家已差不多7点了，所以做快手的菜是我首选，而且晚上一般肉少吃，经常是浇汁豆腐，西红柿炒鸡蛋，清炒青菜等等，这些菜既下饭，又有营养 。
浇汁豆腐的主料：嫩豆腐(350克)油炸花生(少量)香辣菜(少量)熟芝麻(少量)香菜(少量)浇汁豆腐的调料：辣椒油(1小汤匙)香辣酱(1汤匙)芝麻酱(1小汤匙)花椒粉(少量)糖(少量)白醋(1小汤匙)叶味极鲜酱油(1汤匙)做浇汁豆腐所需厨具：蒸锅浇汁豆腐的做法图解步骤
准备好材料，没有香辣菜可换成榨菜
豆腐倒扣在蒸盘中，剪去四个角，往四个角吹气，盒子很容易拿起
放蒸锅中大火蒸5分钟
在蒸豆腐的同时，香辣菜切成末，加入辣椒油，味极鲜酱油，醋，糖，花椒粉，芝麻酱，香辣酱调成汁
蒸好的豆腐倒掉蒸出的水份，用小刀划几刀，倒入调好的酱汁，撒上花生碎、芝麻和香菜即可
【浇汁豆腐的做法（凉菜菜谱）】
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