莲藕焯水多长时间合适高压锅压多久才熟
莲藕是很多人都吃过的 ， 也是常见的一种食物 ， 那么莲藕焯水多长时间合适?高压锅压多久才熟?
莲藕焯水多长时间合适：
吃脆煮2~5分钟 ， 喜欢吃软的就煮10来分钟 。
文章插图
【莲藕焯水多长时间合适高压锅压多久才熟】莲藕高压锅压多久才熟：
水一定要漫过藕身 ， 否则糯米会半生熟 ， 特别难搞!!水漫过莲藕一般压10~20分钟 ， 看你的莲藕多少来定啦 。
贮藏方法
1.泥浆涂藕贮藏 。选用黄土打碎并去除砂石等杂物 ， 加水调制成糊状 ， 然后将整支藕放入此泥浆中浸渍 ， 待藕身均匀裹上泥浆后 ， 取出 ， 装入箱内或草包内 ， 捆好即可 。若泥浆干燥脱落后 ， 可再依上法浸渍1次 。适于短期贮藏和运输销售 。
2.恒温水贮藏 。将采收的藕带泥运回 ， 放入水温在5℃～8℃的水池内 ， 可保鲜1个月左右 。也可将田藕挖出后 ， 稍洗一下 ， 装入蒲包或编织袋 ， 每70公斤左右1包 ， 放在水深1米、温度较低的水中 ， 使包袋下不贴泥土 ， 上不露出水面 ， 上面再盖一层厚6厘米～10厘米的水草 ， 可随时出售 。
好了 ， 小伙伴知道莲藕焯水多久合适了吧 。
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