老醋花生的做法（年夜饭）
怎么做老醋花生好吃？学做老醋花生需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的老醋花生 。
本食谱来自【小垒】老师分享的老醋花生的做法，所属分类：凉菜、下酒菜、午餐，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
做老醋花生所需食材：主料：花生米1盘，花生油1勺，香菜1颗，老醋1茶匙，白糖1勺，盐适量
老醋花生的做法步骤：1. 剥好一盘花生米，吹干净表面的花生皮 。因为我是徒手现剥的花生，所以就不用洗了 。
2. 热锅冷油下花生米，使每一粒花生米都粘上油，不停翻炒或者晃动锅子 。
3. 花生米变色前加盐调味，盛出 。
4. 老醋白糖调成糖醋汁，连同香菜混合在一起，倒在晾凉的花生米上 。
5. 搅拌均匀，即食 。
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