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吃纳豆对身体有什么好处？纳豆有哪些功效？

纳豆是一种常见的食物 ， 有一部分人可能不知道纳豆是什么 ， 其实纳豆就是由大豆发酵而成的 ， 纳豆的味道很多人都非常喜欢 ， 比较下饭 。纳豆不仅味道比较好 ， 营养价值也是很高的 ， 是一种很好的保健食品 ， 那吃纳豆对身体有什么好处？纳豆有哪些功效？
【吃纳豆对身体有什么好处？纳豆有哪些功效？】
1、纳豆有哪些功效
排毒养颜
纳豆不受胃液的强酸影响 ， 它能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸 ， 有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒 ， 起到排毒功效 。而且 ， 纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分 ， 能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡 ， 促进血液循环 ， 改善皮肤弹性 ， 达到美容养颜、延缓衰老之功效 。
调节血脂
纳豆中含有纳豆木质素 ， 这是一种植物纤维素 ， 在水果 ， 蔬菜中很难发现它的身影 。它是公认的降解胆固醇的最佳物质 ， 可以调节血脂 ， 非常适宜高血脂、高血压人群食用 。
防止骨疏松
纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2 。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解 ， 而维生素K2则能够将钙固定于骨中 。也就是说 ， 大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力 ， 起到强骨的作用 ， 防止骨质疏松 。
防癌抗癌
纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂 ， 能抑制病原性大肠杆菌以及其它病原菌 ， 如金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等 。另外 ， 纳豆中的异黄酮是一种防止细胞氧化的抗氧化物质 ， 能进一步起到防癌抗癌的作用 。
润肠通便
纳豆中的粘液素 ， 有水溶性膳食纤维性质 ， 可以大量吸收肠道内水分 ， 起到良好的润肠通便作用 。与纳豆菌协同作用 ， 增强肠胃机能 ， 改善便秘 。通常 ， 食用纳豆2—3次后 ， 即会有良好感受 。
溶解血栓
纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶 ， 它是一种溶纤维蛋白酶 ， 可直接分解血栓 ， 起到溶血栓 ， 防血栓的功效 。而血栓则是造成我们脑中风 ， 心梗的最直接因素 。所以长期吃纳豆还可以防治脑中风 ， 心梗 。
调节血糖
纳豆具有辅助降血糖的功效 。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用 ， 二是纳豆中的高弹性蛋白酶 ， 抑制了血糖增加 。不少高血糖患者吃纳豆后 ， 餐后血糖值出现明显下降趋势 。
瘦身减肥
纳豆中的粘液素具有与膳食纤维相似的作用 ， 它能减少人体对脂肪的吸收 。另外 ， 纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧 ， 防止脂肪在体内堆积 ， 从而起到瘦身减肥的作用 。
2、纳豆禁忌
纳豆虽营养不是人人适宜吃
纳豆虽好 ， 但也不是人人都适合食用 。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质 ， 可诱发痛风、加重肾脏负担 ， 患有嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者最好不要多吃;慢性肾功能不全的患者也不宜食用;手术后及伤口未愈合的病人不宜食用 。另外 ， 由于纳豆激酶不耐热 ， 应尽可能不加热食用 ， 可以把它当做调料拌着蔬菜吃 。而且晚餐吃纳豆保健效果最好 。

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