葡萄奶酥的做法（运动员食谱）
葡萄奶酥浓浓的奶香中夹杂着葡萄干的果香，能有什么比葡萄奶酥更好吃的呢？
材料：
低筋面粉；奶粉；黄油；细砂糖；葡萄干；
包装：
花衬纸；饼干桶
配料：低筋面粉195g、蛋黄3个、奶粉12g、黄油80g、细砂糖70g、葡萄干60g、蛋黄液若干（刷表面）
教您葡萄奶酥的家常做法，葡萄奶酥怎么做好吃
1、 黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅 。
2、 依次加入3个蛋黄，并用打蛋器搅拌均匀，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄 。
3、 搅拌后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态 。
4、 低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中 。
5、 用手把面粉和黄油混合均匀 。
【葡萄奶酥的做法（运动员食谱）】6、 倒入葡萄干搅拌均匀，揉成一个面团 。
7、 把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面片
8、 用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5cm*3cm的小长方形 。
9、 将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液 。上下火，180℃，15分钟左右，直到表面金黄色 。
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