老锅菜的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做老锅菜好吃？需要哪些食材？小编为您提供老锅菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味老锅菜 。
工艺：其它工艺：，难度：未知，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做老锅菜所需食材：主料：毛豆腐500g，马铃薯丁(脱水)500g，卷心菜350g，五花肉500g
调料：食盐适量，酱油适量，八角适量，花椒适量，料酒适量，调和油适量，洋葱适量，白糖适量，红椒适量
教您老锅菜的家常做法，老锅菜怎么做好吃1.五花肉切丝用姜丝，盐，料酒，酱油腌制十分钟
2.土豆去皮切丁，豆腐切成和土豆丁大小一样的碎丁，包菜切小方片，洋葱，红椒切碎
3.热油锅爆香花椒八角，放入白糖熬化
4.当白糖起泡时放入洋葱红椒碎爆香
5.放入肉丝迅速翻炒均匀
【老锅菜的做法（小儿营养不良食谱）】6.放入土豆丁和肉丝一起炒匀
7.当土豆出粉变得黏稠时放适量清开水
8.做了一大锅的，放了好多水
9.当水开后放入豆腐丁
10.再次滚开后放入包菜片一起炖
11.炖一刻钟后放盐放糖调匀就好了
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