简单美味的减肥菜蒜蓉西兰花的做法（凉菜菜谱）
我一到冬天就觉得饿，今天一量体重居然比刚入冬时胖了4斤（实际天天都量早就知道胖了好么） 。OMG，咱还是继续减肥吧，保持身材 。自己炒了个西兰花当晚餐，虽然简单但是很好吃呀，超快手，10分钟就好了呀
简单美味的减肥菜蒜蓉西兰花的主料：西兰花(200克)大蒜(20克)简单美味的减肥菜蒜蓉西兰花的调料：盐(5克)鸡精(适量)油(15ml)水淀粉(10ml)做简单美味的减肥菜蒜蓉西兰花所需厨具：炒锅简单美味的减肥菜蒜蓉西兰花的做法图解步骤
1、西兰花洗净，切成小块
【简单美味的减肥菜蒜蓉西兰花的做法（凉菜菜谱）】2、大蒜20克切成蒜末备用
3、锅中烧水，加入适量油和盐（分量外)倒入西兰花焯水
4、焯好的西兰花捞出
5、锅中倒入油，放入蒜末煸炒
6、蒜末炒香后倒入西兰花翻炒
7、加入鸡精和盐，翻炒均匀
8、快熟时倒入适量水淀粉勾一层薄芡，炒至芡汁浓稠即可关火盛出
小窍门：1.给西兰花焯水时加入适量油和盐可以保持翠绿2.芡汁勾薄薄一层即可，不要太厚了3.西兰花要大火快炒，不要炒过劲了
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