紫薯丸子的做法（热菜菜谱）
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素 。紫薯营养丰富具特殊保健功能 。抛开营养上面的因素，紫薯的这抹紫特别让人喜欢 。
紫薯丸子的主料：紫薯(1个)糯米粉(30g)紫薯丸子的调料：白糖(适量)油(适量)做紫薯丸子所需厨具：炒锅紫薯丸子的做法图解步骤
1.紫薯1个去皮
2.切厚片
3.放入蒸锅蒸20分钟左右
4.蒸软后取出压泥
【紫薯丸子的做法（热菜菜谱）】5.加入糯米粉，白糖，温开水调均
6.和团后醒15分钟，盖个食品袋，不然会变干
7.取出分小块搓成丸子形
8.锅中放多一些油，油温升热后依次放入丸子炸至丸子浮起即可
9.成品
小窍门：和团时一定要用温水，不可用冷开水，否则不易粘连
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍
- 泗安酥糖是哪儿的特产吗？泗安酥糖介绍