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傅园慧卖拉面，吃拉面容易长胖吗？

    洪荒少女傅园慧现在成为了某创业计划的创始人之一 ， 并亲自前往街头卖起了拉面 ， 引得众网友围观 。傅园慧自里约奥运会开始就各种火爆 ， 其言行举止常逗得众人开怀大笑 ， 被赞心灵纯洁 ， 这次在街头卖拉面 ， 其创业计划应该与餐饮面试有关 ， 不过现在很多美食爱好者都是女性 ， 而她们除了比较注重味道 ， 也会担心美食是否容易引起发胖 ， 那么吃拉面容易长胖吗？

1、适量吃不会发胖
1、吃面条会胖吗
适量的吃面条不会发胖 。每150g煮熟的面条中只含有1g的脂肪量 ， 对于其他的高脂肪高热量的食物来说 ， 不是脂肪性食物 ， 而且面条吸水性强 ， 在胃里面消化比较慢 ， 可以长时间保持饱腹感 ， 不易产生饥饿 ， 有抑制食欲的作用 。
面条在煮的过程中 ， 含有的淀粉成分在温度为100度时 ， 淀粉颗粒会分解帮助消化食物 。所以适量的吃面条是不会导致发胖的 。
2、面条吃多了会不会发胖
面条吃多了是可能导致发胖的 。即使面条中脂肪和热量含量相对不是很高 ， 但是100g中也是有280大卡的 ， 如果长时间大量的食用 ， 像一日三餐都吃面条 ， 还每餐都吃两三碗 ， 也是会导致体内脂肪堆积 ， 从而出现发胖现象 。
3、何时吃面条不会发胖
一天当中吃面条最好的时间是中午 ， 早上一般需要补充丰富的蛋白质 ， 而晚上吃面条不容易消化 ， 容易导致脂肪堆积 。相对来说 ， 中午吃面条 ， 能有好的饱腹感和充足的消化时间 ， 能为下午活动提供必需的能量 ， 不易导致发胖 。
4、怎么吃面条能避免发胖
(1)吃温热的面条
相对于那些凉面来说 ， 温热的面条 ， 更有利于身体的吸收和消化 ， 可以加快对面条的消化 ， 不至于因停留在胃里的时间过久而堆积脂肪 。
(2)吃清淡的面条
如果不想发胖或是减肥期间吃面条 ， 最好是选择清淡的青菜汤面 ， 像炒面、炸酱面、凉面等大多加了热量比较高的调料 ， 油脂也比较多 ， 最好就少吃 。

2、拉面是高盐食品
说到限盐 ， 很多人认为 ， 只要做菜少放盐就行了 。可对于中国营养学会推荐的每天不超过6克盐的摄入量 ， 我们未必能够实现这一点 。因为这6克盐 ， 并非指纯粹的食盐 ， 而是所有含盐食物中盐的总摄入量 。一些“隐形盐”常常被忽视掉 ， 比如一碗又劲道又香气浓郁的拉面 ， 你能想到 ， 它其实也是高盐食品吗？
当你坐在拉面馆 ， 要一碗牛肉拉面 ， 再配上几道海带丝之类的小菜时 ， 你可能已经把一天的盐摄入量的“配额”都给吃进去了 。这是因为制作拉面 ， 为了让面条筋道 ， 和面时必须加入食盐 ， 大致比例是一斤精粉加食盐5~6克 ， 冬天和面要加到7克 ， 有时还要加入其他含钠（1克钠相当于约2.5克食盐）的化合物 。另外汤汁和作料中也都还要再加入食盐 。所以一碗拉面中的食盐真不少 。
我们可以仔细算算一碗拉面到底含了多少盐 。一斤面粉能出面条大约一斤二两 ， 而一碗拉面的分量是通常三两左右面条 ， 因此一碗拉面中 ， 仅面的含盐量就已经有了1.25克 。再说说汤 ， 按照一般的烹调咸度 ， 汤的含盐量约在1% ， 一碗拉面的汤水大约在400毫升 ， 含盐4克 ， 至此 ， 一碗拉面的含盐量已经达到5.25克 。而一般拉面汤中还要加入鸡精或味精 ， 并搭配腌制好的牛肉块等 ， 这样一碗拉面可以毫无意外地突破一天6克盐的限制量了 。
所以 ， 如果你平时喜欢吃拉面 ， 请尽量少喝那些闻起来香气扑鼻的拉面汤 。如果从前青睐红烧口味 ， 建议以后可以选择清汤的 ， 因为厚重的浓汤口味含盐量更高；吃拉面时 ， 还要尽量控制酱油、辣椒酱、咖喱等调味品的摄入量 ， 少吃咸菜、酱菜、咸鸭蛋等 。

3、怎么吃比较好
1、面条最适合中午吃
虽然面条没有米饭那么的饱饿 ， 但是面条也可以为我们人体提供充足的能量 ， 从而产生较强的饱腹感 。而且做面条的主料硬质小麦含有B族维生素 ， 它们对脑细胞有一定的刺激作用 。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择 。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品 。晚上吃面则消化吸收比较困难 。
面条可以为人体提供足够的能量 ， 产生较强的饱腹感
【傅园慧卖拉面，吃拉面容易长胖吗？】 2、吃面条不会胖
每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物 ， 热量是180千卡 ， 它脂肪不多 ， 但特别能给人饱腹感 。所以 ， 每天摄入适量的面条 ， 并不会有发胖的风险 。
3、越筋道的面越营养
一般来说 ， 越筋道的面含有更多的蛋白质 。当然 ， 制作工艺也会导致面条口感的差异 。比如 ， 北方的面为了使面更筋道 ， 会加一些盐来“醒面” ， 这并不会破坏面的营养 ， 所以不必担心 。
4、面条要温乎乎地吃
面条的吃法有很多 ， 而且不同的人有着不同的口味 ， 有人喜欢吃凉面 ， 有人喜欢吃热气腾腾的油泼面 。其实 ， 如果面条太热的话会对我们的食道产生损伤 ， 如果太凉则不利于消化吸收 。因此在大部分时候 ， 吃碗温乎乎的面最合适 。
5、原汤化原食
在烹煮淀粉类食物时 ， 它们表面的淀粉会散落到汤中 。当加热到100℃时 ， 淀粉颗粒会分解成糊精 ， 能帮助消化食物 。面汤中还含有消化酶 ， 在煮的过程中不会被破坏 ， 也可帮助消化食物 。


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