豇豆炒肉的做法大全
豇豆营养丰富 ， 是我们常吃的家常菜 。豇豆的做法多样 ， 其中最常见的就是豇豆炒肉的做法 ， 色香味俱全 ， 深受群众喜爱 。下面小编就为大家讲解豇豆炒肉的做法大全 。
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豇豆炒肉的做法大全：豇豆肉末
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食材准备
豇豆、猪肉、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、调和油、糖、十三香 。
方法步骤
1、将猪肉洗净剁成末 ， 加入适量料酒、盐、白胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟.
2、豇豆洗净去筋 ， 切成丁 ， 备用 。
3、炒锅放入适量油 ， 烧热后放入豇豆丁 ， 中火翻炒 ， 至豇豆熟后装盘备用 。
4、锅内再放少许油 ， 油热后放肉末 ， 炒干水分 。
5、倒入少许生抽上色提味 。
6、倒入炒好的豇豆 ， 翻炒均与 。
7、放入适量盐、糖、十三香 ， 调味 ， 翻炒均匀即可 。
豇豆炒肉的做法大全：豇豆肉丝
【豇豆炒肉的做法大全】
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食材准备
豇豆、猪肉、食用盐、葱、调和油、料酒、淀粉、生抽、鸡精 。
方法步骤
1、将猪肉洗净切丝 ， 放入适量料酒、淀粉腌制10分钟 。
2、把豇豆去蒂洗干净 ， 切成寸长 ， 葱洗净切碎备用 。
3、炒锅烧热 ， 放油 ， 放入切好的葱花炝锅 ， 爆香一下 。
4、把肉丝放进去滑炒 ， 加入适量生抽提鲜 。
5、倒入切好的豇豆翻炒 。
6、加入适量盐和鸡精 ， 翻炒均匀 ， 炒熟即可出锅 。
豇豆炒肉的做法大全：炒豇豆
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食材准备
豇豆、南瓜、红辣椒、猪肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、高汤、水淀粉、甜面酱、食用油 。
方法步骤
1、猪肉洗净 ， 剁成末 ， 放入适量水淀粉抓匀备用 。
2、把豇豆洗净 ， 切成寸段 ， 葱、姜、蒜切碎 ， 南瓜切丁 。
3、取一小碗 ， 加入适量料酒、生抽、甜面酱调匀成芡汁备用 。
4、炒锅放油 ， 放入肉末煸炒片刻 。
5、葱、姜、蒜一起放入锅中煸炒 。
6、倒入调料汁 ， 放入豇豆继续翻炒 。
7、放入南瓜丁翻炒均匀 ， 放入盐和高汤烧 ， 盖上锅盖煮5分钟 。
8、放入红椒翻 ， 炒匀 ， 出锅前放入鸡精调味即可 。
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