四川广安有哪些土特产?给大家介绍一下
广安盐皮蛋 。盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食 。先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干,再将广安茶叶放进铁锅熬酽,倒入瓦缸中等茶水冷却,放进食盐,后置鸭蛋于茶水中加盖密封,浸泡若干天后取出煮到适当时候即成 。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名 。此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜肴之一 。
【四川广安有哪些土特产?给大家介绍一下】广安松针 。广安松针产于广安龙滩、光辉、小井等乡镇,是四川广安松针实业有限责任公司与西南农业大学联合研制开发的,。因茶芽白毫显露似雪松披霜,外形紧细挺拔匀直若针而得名 。
岳池米粉 。岳池米粉是四川岳池的汉族特色小吃之一,距今有三百多年的历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉主早食亦待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗
顾县豆干 。顾县豆干又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干,是一道四川的汉族特色小吃,属于素菜 。因千年古方的神奇,顾县水质的玄妙,加上制作工艺的历史锤炼,顾县豆腐质嫩爽口,滑润细腻 。
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