花生炖猪脚的做法(美容菜谱)
【花生炖猪脚的做法(美容菜谱)】怎么做花生炖猪脚好吃?学做花生炖猪脚需要哪些食材?为您提供花生炖猪脚最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花生炖猪脚!
花生炖猪脚的食材和调料:1猪脚2只带皮花生200克葱段3段大蒜3粒姜片4片
花生炖猪脚的食材和调料:2(调味料:)老抽8ml生抽10ml冰糖30克蚝油15ml番茄酱10ml
花生炖猪脚的的家常做法,最正宗花生炖猪脚怎么做好吃猪脚洗干净,斩件,放入滚水中煮10分钟,至猪脚中的血沫完全渗出,拿出来用清水冲洗干净,沥干水分
花生用清水泡好
锅里放油,待油热后,爆香大蒜粒,姜片和葱段,加猪脚翻炒一下,把所有调味料放入,翻炒均匀,再加入2碗温水,盖上盖子,大火烧开后,改小火炖1个小时
将猪脚翻动一下,再盖上锅盖炖20分钟,锅中汤浓汁厚,猪脚呈红亮的颜色,即可
小贴士1.有时间的话,尽量不用高压锅,用普通锅慢慢炖出来,味道比用高压锅炖的更浓,更香 。2.猪脚选用前蹄(又称猪手),肉质细嫩容易炖煮 。3.花生最好是用带皮的,因为花生皮有造血的功效 。4.老抽不要放太多,我一不小心,倒多了一点,猪脚的颜色就太深了 。
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