解暑消滞：盛夏不妨来碗桑叶粥（夏季饮食）
材料：
鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量 。
做法：
1、将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤 ， 取汁去渣;
2、粳米洗净 ， 与汤同煮成粥 ， 兑入沙糖调匀 。
TIPS
1、没有新桑叶的话 ， 到中药店买干桑叶也可以 ， 除了味道没那么鲜甜 ， 效果是一致的;
2、鲜桑叶买回后一定要先浸泡 ， 以防残留农药;
3、粥中也可加入瘦猪肉 。
【解暑消滞：盛夏不妨来碗桑叶粥（夏季饮食）】小知识：桑叶为桑科植物桑的叶 ， 质脆、气微、性寒、味淡、微苦涩;主治疏散风热 ， 清肺润燥 ， 清肝明目;用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花 。
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