鸡蛋汤的做法
鸡蛋是大家日常生活中蛋白质的一个重要补充食材，鸡蛋的营养之丰富，以至于有的人早餐只吃一个鸡蛋就能顶上一个上午 。除了炒完菜后直接加水，出来的“洗锅水”这种汤以外，鸡蛋汤就要数非常简单的汤之一了 。
文章插图
文章插图
鸡蛋汤的做法
文章插图
文章插图
食材准备
鸡蛋2个，水适量，油少许，麻油，姜末，葱花，淀粉，生抽，鸡精，盐 。
方法步骤
1.锅中放入适量水，大火烧开；
2、放入姜末，少许生抽，鸡精，倒入水淀粉，少许盐搅匀 。
3、水开后，火转微火，鸡蛋打散，缓缓倒入沸水中，稍等片刻关火；
4、撒施葱花，淋上适量麻油即可 。
西红柿鸡蛋汤的做法
文章插图
文章插图
食材准备
鸡蛋一个，西红柿一个，食盐少许，葱一根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜1根，植物油少许 。
方法步骤
1、将香菜，香葱洗净去除根部，西红柿去皮切块，鸡蛋打散待用；
2、锅中倒油，加热7成时放入西红柿煸炒至出红汤，然后加开水；
3、大火煮2分钟后加入盐搅匀，再加水淀粉勾芡；
4、然后淋入蛋液，待凝固，关火，淋上香油即可 。
紫菜鸡蛋汤的做法
文章插图
文章插图
食材准备
紫菜50克，鸡蛋5个，虾皮40克，葱一根，盐适量，花生油适量，酱油适量，鸡精适量 。
方法步骤
1、将葱切花，鸡蛋打散待用；
2、起油锅，烧热油爆香部分葱，炒香虾皮，然后加入适量水；
3、然后加入紫菜，盐调味，大火烧开；
4、烧开后转小火，倒入蛋液，撒鸡精，关火即可出锅 。
香菇火腿鸡蛋汤
文章插图
文章插图
食材准备
火腿，水发香菇一个，鸡蛋一个，油适量，盐，鸡精，葱末，香油 。
方法步骤
1、将将火腿切成长方形薄片；
2、香菇泡发洗净，切成小丁；
3、鸡蛋打散，加少许盐搅匀；
4、起锅烧热油，下入葱末，火腿片煸香，然后加入750ml水，放入香菇；
【鸡蛋汤的做法】5、烧开以后关小火，倒入蛋液，加鸡精，水淀粉拌匀，淋上香油即可 。
推荐阅读
- 关于养狗的常识 怎么养狗
- 关羽有后代留下来吗 周瑜怎么死的
- 花店买的花束怎么养 鲜花怎么保鲜
- 如何评价陈凯歌的审美品味
- 为什么大多数散户交易经常赔钱还赔的很厉害
- 为什么人会有挖掘规律把一个事物做到极限的倾向
- 中国邮政银行什么时候成立的
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的
- 老人气短 多种疾病的信号