驴肉为啥炖不烂
驴肉炖不烂的原因是,因为驴长时间的劳作,它的肌肉变得更加的紧实,所以导致驴肉总是炖不烂 。同时,想要把驴肉炖烂,需要注意对炖制时间的掌控,时间过短吃起来驴肉肉带筋的嚼不烂,时间过长,驴肉会变得软绵绵的没有嚼劲,所以控制好时间就可以把驴肉炖烂 。
以前,在农村驴是比较常见的,它可以帮人们做很多的农活,所以在以前它是不可缺少的 。由于驴经常性的劳作,导致肌肉变得更加的紧实,所以人们煮驴肉时比较难煮,需要花费很长时间才可以把驴肉煮熟,并且要控制住时间,这样煮出来的驴肉才好吃 。
生活中,查看驴肉到底熟了没有,可以用筷子插驴肉,能插过没有肉水就说明驴肉熟了,不过需要注意的是,插驴肉一定要插肉最厚的地方,这样才能确定驴肉是否熟透 。
【驴肉为啥炖不烂】
推荐阅读
- 清炖排骨的做法(热菜菜谱)
- 胡萝卜炖排骨的做法(热菜菜谱)
- 清炖牛腩怎么做好吃?我想请做过的来回答这个问题,谢谢?
- 炖排骨肉老发硬怎么办?
- 正宗炖牛肉放哪些调料呢?
- 家常菜炖黄花鱼的做法
- 怎么样才能炖出鲜美的鸡汤 鸡汤怎么做好吃
- 吃五香驴肉上火吗?五香驴肉的营养价值有哪些
- 怎么把猪蹄和汤都炖成白色?
- 排骨怎么做有营养还好吃,炖汤,还是红烧呢?