葛根粉泡水喝的功效与禁忌 葛根粉保质期多久
前几天朋友从山里买了些葛根粉 ， 送了我一小瓶让我泡着喝 ， 我看着这些葛根粉有些困惑：葛根粉的保质期是多久呢？神奇养生网的小编给大家说说：
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葛根粉保质期多久
1-2年不等 。
如果是生产收买的葛根的话 ， 一般是有保质期注明的 ， 一般只需要看保质期就能了解到期限 ， 而如果是自制的话 ， 保质期期限和加工制作时残存的水分多少有关 ， 水分多的话受细菌侵蚀变质的机率就大 ， 保质期就短 ， 而水分少相对干燥的话 ， 那么保存的时间就会长 ， 一般来说保存得当的话 ， 1年不变质一般是可以达到的 。
葛根粉泡水喝的功效
1.解酒
葛根粉中的大豆甙成分 ， 可以分解乙醇 ， 减少乙醇对大脑的伤害和对肠胃的刺激 ， 加速新陈代谢 ， 排出血液中的酒精毒素 ， 从而起到解酒护肝的作用 。
2.退热解渴
葛根性凉 ， 入脾、胃经 ， 其成分中的丙酮提取物有使体温恢复正常的作用 ， 对多种发热有一定的缓解作用 ， 对于发热口渴、心烦不安等症状是有良好的辅助治疗作用的 。
3.降糖降脂
葛根粉中的葛根素有良好的降低血糖的作用 ， 其所含的黄酮类化合物有降血脂作用 ， 能降低血清胆固醇、甘油三酯 ， 用于辅助降血糖、降血脂是个不错的方式 。
葛根粉泡水喝的禁忌
1.脾胃虚寒者忌食
葛根是寒凉的食物 ， 本就是脾胃虚寒的人食用过多寒凉的葛根粉很容易使寒气入侵脾胃 ， 刺激肠胃加重腹泻、腹痛等肠胃不适 。
【葛根粉泡水喝的功效与禁忌 葛根粉保质期多久】2.低血糖患者忌食
葛根粉有一定的降低血糖、保护健康的作用 ， 对于血糖高的人来说是好的 ， 但是低血糖的人群就不要食用了 ， 谨防血糖过低出现头晕、出冷汗的情况 。
葛根粉怎么冲泡
1.准备适量葛根粉、清水 ， 取少量葛根粉倒入碗中 。
2.往碗里加入少量凉水 ， 均匀搅拌呈稀释微粘稠状态（水量大约为葛根粉量的一半) 。
3.往碗里倒入大半杯烧开的水 ， 边加水边搅拌 ， 搅拌至半透明、粘稠状即可食用 。
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