新铁锅第一次用怎么处理?
刚买回来的新铁锅,需要先进行开锅才可以使用,开锅也是铁锅使用养护的重要步骤 。
【新铁锅第一次用怎么处理?】新铁锅开锅方式:
1、准备砂纸,用砂纸先把锅内铁锈磨掉 。用清水刷洗两遍,放火上烧干,最后用热水刷干净就可以了;
2、先将锅烧热,再倒上一些食用油,抹均,放一天再清洗干净就可以用了,这样可以除去铁锅的怪味并保证铁锅以后不生锈;
3、新锅烧热,倒入适量陈醋,边烧边用硬刷子清洗,用清水洗净即可去除新锅的异味;
4、用肥肉加热,首先买一大块带皮的肥猪肉,把铁锅烧热,再把肥肉放进锅里 。一直保持小火,不断用肥肉在锅内涂抹 。直到肥肉变黑,再把锅洗净即可;
5、准备好一大盆淘米水,将铁锅泡在淘米水中三小时,用清水洗干净即可 。这样可以有效的去除新铁锅的异味,还能防止铁锅后期使用途中频繁生锈 。
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