喝杨梅酒有什么好处？自制杨梅酒怎么做比较好？
杨梅是一种比较常见的水果 ， 也可以说是一种植物的果实 ， 因为其实说是水果 ， 我们并不是很经常的吃新鲜的杨梅 ， 杨梅一般会做成各种干果 ， 也可以泡酒 ， 杨梅酒也有很多功效作用 。那么 ， 喝杨梅酒有什么好处？自制杨梅酒怎么做比较好？
1、喝杨梅酒有什么好处
1、延缓衰老
杨梅故里——铁山冲的的人们平均寿命达80岁以上 。
2、预防癌症
杨梅酒含有硒 ， 硒是抗癌能力最强的一种元素 ， 可以防止细胞癌变 。
3、美容养颜
很多保养得很好的女性 ， 与经常饮杨梅酒等果酒有关 。
4、增进食欲
杨梅酒鲜艳的颜色 ， 清澈透明的体态 ， 使人赏心悦目;倒入杯中 ， 果香酒香年鼻;品尝时酒中微酸味 ， 促进食欲 。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中 ， 有利于身心健康 。
5、滋补作用
杨梅酒中含有有机酸、氨基酸、维生素、矿物质 。这些都是人体必不可少的营养素 。它可以不经过预先消化 ， 直接被人体吸收 。特别是对体弱者 ， 经常饮用适量杨梅酒 ， 对恢复健康有利 。杨梅酒中的酚类物质 ， 具有搞氧化剂的功能 ， 可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害) ， 这些伤害是导致一些退化性疾病 ， 如白内障 ， 心血管病、动脉硬化、老化的因素之一 。
6、助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料 。杨梅酒能刺激胃酸分泌胃液 ， 有助消化 ， 防止便秘 。
7、减肥作用
杨梅酒中的有机酸 ， 可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程 ， 增强毛细血管的通透性 ， 还能降血脂;能阻止体内的糖内脂肪转化 ， 有助于减肥 。
8、利尿作用
杨梅酒中丰富的阳离子决定了杨梅酒属强碱性食品 ， 能平衡人体PH值 ， 阻止癌细胞在体内生长 ， 提高机体免疫力 。100mL杨梅酒中含钾元素150mg ， 具有利尿益肾的作用 。
9、益肾除湿
直接作用于肾脏可以兴奋心脏 ， 间接发挥强力的利尿作用 ， 还有抗血管渗透作用 ， 因此具有利尿益肾除湿的作用 ， 对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果 。
2、如何自制杨梅酒
材料：杨梅500克 ， 江米酒500毫升 ， 冰块适量 ， 冰糖150克 ， 蜂蜜适量 。
做法：
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅 ， 摘除叶子、果梗;
2、高度白酒清洗杨梅 ， 可选用二锅头;
3、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干;
4、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式 ， 即一层杨梅 ， 一层冰糖 ， 放入瓶中;
5、最后再倒入所有的酒 ， 让酒漫过杨梅 ， 盖紧盖子 ， 避光室温下三个月即可 。
6、启封后 ， 要迅速分离果肉和酒 。喝时可以倒上一小杯 ， 加入冰块与蜂蜜 ， 清爽甘甜 。
3、杨梅的营养价值
钾元素：有益心血管健康
钾元素在维持心脏功能 ， 参与新陈代谢和降低血压方面的功效是比较突出的 ， 有助于调节情感 ， 稳定情绪 ， 减少中风的发病率 ， 适量的食用杨梅是可以起到调节血脂、降低胆固醇和血压的作用 ， 对于心血管健康是有益的 。
纤维素：排毒养颜
杨梅中的丰富的膳食纤维成分 ， 是可以刺激肠胃的蠕动 ， 帮助体内的毒素和垃圾排出体外 ， 从而能起到一定的排毒养颜作用 。
有机酸：促进消化
杨梅中是含有多种有机酸的 ， 而且维生素C的含量也是很丰富的 ， 食用起来味道是带有酸味的 ， 进入体内后能增加胃中的酸度 ， 帮助食物的消化 ， 也能对促进食欲起到一定的作用 。
蛋白质：促进生长发育
每100克杨梅中含有蛋白质0.8克 ， 而蛋白质是细胞代谢的主要能源物质 ， 参与机体的一切生命活动 ， 人体的生长发育也是离不开蛋白质的 。
维生素C：增强抵抗力
杨梅中含有比较丰富的维生素C ， 维生素C是比较强的氧化剂 ， 可以清除体内有害的自由基 ， 保护细胞 ， 可以增强身体的抵抗力 。
【喝杨梅酒有什么好处？自制杨梅酒怎么做比较好？】
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