日式猪排饭的做法（西餐面点）
怎么做日式猪排饭好吃？学做日式猪排饭需要哪些食材？为您提供日式猪排饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的日式猪排饭 。
简单实用日式料理
日式猪排饭的主料：猪里脊肉(100g)洋葱(1/2个)鸡蛋(2颗)日式猪排饭的调料：葱(适量)做日式猪排饭所需厨具：电磁炉、不粘锅
日式猪排饭的做法图解步骤
【日式猪排饭的做法（西餐面点）】1.猪排断筋后以刀背剁肉，撒上盐、黑胡椒粉腌味20分钟
2.洋葱、葱切细丝备用
3.猪排依次沾裹面粉、蛋液、面包粉备用
4.猪排下锅过油，后在回锅逼油，其后切块备用
5.起锅以柴鱼汤煨煮洋葱丝，加入1汤匙清酒、1汤匙味啉、1.5汤匙酱油拌煮
6.将猪排下入汤汁锅快速拌煮
7.将猪排下入汤汁锅快速拌煮
8.第一次从中间淋入蛋液盖上锅盖煮10秒钟，第二次蛋液围绕猪排淋入
9.铺上葱丝后加盖关火焖15秒，后将煮料淋进白饭后即可
小窍门：1.裹面粉后要拍除多余面粉后再入蛋液
2.淋入的蛋液不需要打均匀，只需用筷子稍微调散即可
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