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比钙片强10倍的家常菜！宝宝长个必吃

不少家长怕孩子个头儿生长缓慢 ， 让孩子狂吃补品 ， 以达到补钙目的 ， 但往往结果却与预期大相径庭 。其实大可不必担心 ， 下面哆啦为大家介绍几道让宝宝高效补钙的家常菜 ， 让孩子在享受美食的同时 ， 还能把个子长起来 。
豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物 ， 只要吃200克北豆腐 ， 就可以满足一日钙需要量的1/3 ， 比喝半斤奶还要多 。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此 ， 豆腐炖鱼 ， 不仅味道鲜美 ， 更是补钙健骨的绝配 。
用料
罗非鱼 500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽
做法
1.罗非鱼洗净 ， 刮鳞剖腹去腮 。锅子烧热 ， 倒油 ， 放入鱼 ， 煎两面 。
2.放入豆腐 ， 稍煎 。
3.倒入清水适量 。
4.加入老抽少许 。
5.加入盐 。
6.放入八角 。
7.放入葱段 。
8.加入白糖 。
9.加入辣椒 。
10.倒入花雕酒 。
【比钙片强10倍的家常菜！宝宝长个必吃】11.炖至汤汁基本烧干 ， 加入少许鸡精 ， 香油调味即可 。
芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库” ， 每100克含钙870毫克 ， 高于豆类和蔬菜 。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素 ， 如果在补充钙的同时增加维生素K ， 可以大大提高补钙的效果 ， 促进钙沉积在骨骼当中 。芝麻酱拌菠菜 ， 香而不腻 ， 是完美的补钙凉菜 。
主料：菠菜100克 辅料：白芝麻10克
调料：酱油5克
步骤：
1、菠菜洗净 ， 在淡盐水中氽水 ， 沥干 ， 待用；
2、将氽水后的菠菜切成4厘米长的小段；
3、菠菜内拌入鸡汤和酱油；
4、再撒上白芝麻 ， 拌匀 ， 装盘即可 。
注：本品需鸡汤约10毫升 ， 如果没有鸡汤 ， 清水也可 。
紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎 ， 总是成双成对地出现 ， 当钙与镁的比例为2∶1时 ， 最利于钙的吸收利用 。腐竹是富含钙的豆制品之一 ， 而紫菜被称为“镁元素的宝库” ， 两者一起煲汤 ， 可谓补钙健骨的完美搭配 。
食材用料：黄瓜1根 腐竹2根 紫菜少许 鸡精小半勺 盐小半勺
胡椒粉少许 生姜2片
步骤
1.黄瓜去皮 ， 剖成两半 ， 切成片 。
2.腐竹提前用水泡开 ， 洗净 。
3.锅里加一点点油烧热后煸香姜片 ， 把黄瓜片加入炒变色 。
4.加入腐竹炒十几秒 ， 加水烧开 。
5.加点盐 ， 鸡精 ， 紫菜搅匀关火 ， 撒一点点胡椒粉就可以 。
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色 ， 其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶 。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态 ， 促进钙的吸收利用 。此外 ， 小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K 。
食材明细
材料：
小油菜 500克
调料：色拉油 50克 ， 精盐 4克 ， 酱油 10克 ， 醋 40克 ， 清汤 50克 ， 水淀粉 10克 ， 姜末 2克 ， 葱末 2克 ， 花椒油 5 ， 克味精 3克 。
做法
1.将小油菜清洗干净 ， 切段装盘待用 ， 热锅放油 ， 爆香葱姜末 。
2.倒入小油菜煸炒 ， 放入精盐 ， 醋 ， 酱油 。
3.翻炒均匀后 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋入花椒油 ， 出锅 ， 装盘即可 。

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