胆囊炎食疗小偏方有哪些？胆囊炎食疗方法？
胆囊炎是一种常见疾病 ， 如果患者平时不注意饮食习惯 ， 那么就会导致病情加重 ， 所以 ， 胆囊炎患者需要注意饮食方面 。胆囊炎有急性期和慢性期 ， 患者要根据情况来注意护理 ， 那么 ， 胆囊炎食疗小偏方有哪些？胆囊炎食疗方法？一起来了解一下吧！
1、饮食治疗措施
(一)急性期 急性发作期应禁食 ， 使胆囊得到充分休息 ， 以缓解疼痛 。由静脉补充营养 。但可多饮水 ， 在饮料中注意补充钠和钾盐 ， 可有利于治疗疾病 。疼痛缓解后 ， 根据病情循序渐进地调配饮食 ， 可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食 ， 如米汤、藕粉、豆浆等食物 。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食 。
(二)慢性期
1.热能：供给正常或稍低于正常量热能 ， 约8.37MJ(2000kcal)/d ， 肥胖者宜限制热能 。
2.低脂肪：含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌 ， 使胆囊收缩 。胆囊炎时胆汁分泌障碍 ， 脂肪消化吸收也受到影响 ， 脂肪多可能诱发胆囊疼痛 。
【胆囊炎食疗小偏方有哪些？胆囊炎食疗方法？】
3.低胆固醇：过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中 ， 胆汁胆固醇浓度增高 ， 每天摄入量以
4.适量蛋白质：每天供给50～70g ， 过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌 ， 影响病变组织的恢复;摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复 。应适量给予高生物价蛋白质 ， 如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物 。
5.碳水化物：每天300～350g ， 以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的 。应供给复合碳水化物为主的食物 ， 适当限制单糖 ， 如砂糖、葡萄糖的摄入;对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制 。
6.供给丰富维生素：维生素A有防止胆结石作用 ， 有助于胆管上皮生长和保持完整性 ， 帮助病变的胆道修复 ， 大量补充对胆道疾患恢复有利 。其他维生素 ， 如维生素C、维生素E、B族维生素也应充分供给 。
7.食物纤维：植物纤维能增加胆盐排泄 ， 抑制胆固醇吸收 ， 降低血脂 ， 可使胆固醇代谢正常 ， 减少形成胆石的机会 。食物纤维不但有利胆作用 ， 且能刺激肠蠕动 ， 有利通便 ， 促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出 ， 防止胆囊炎发作 。可选含食物纤维高的食物 ， 如绿叶蔬菜、萝r、、豆类、水果、粗粮;及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物 。
8.大量饮水：多喝水和饮料 ， 可以稀释胆汁 ， 促使胆汁排出 ， 预防胆汁淤滞 ， 有利于胆道疾病的恢复 ， 每天以1000～1500ml为宜 。
9.少量多餐：少量进食可减少消化系统负担 ， 多餐能刺激胆道分泌胆汁 ， 保持胆道畅通 ， 有利于胆道内炎性物质引流 ， 促使疾病减缓和好转 。
10.饮食禁忌：刺激性食物和强烈调味品 ， 如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等;油煎油炸及产气食物 ， 如牛奶、洋葱、蒜苗、萝I、、黄豆等 。注意卫生 ， 防止肠道寄生虫和细菌感染 。
2、预防胆囊炎措施
1、有规律的进食(一日三餐)是预防结石的最好方法：
因为未进食时胆囊中充满了胆汁 ， 胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓 ， 此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成 ， 胆汁的粘稠度亦增加 ， 终于形成胆泥 。如果进食 ， 当食物进入十二指肠时反应性地分泌胆囊收缩激素 ， 使胆囊收缩 ， 这时大量粘稠的和含有胆泥的胆汁被排出到达肠道内 ， 因此可以防止结石的形成 。
2、适度营养并适当限制饮食中脂肪和胆固醇的含量：
胆固醇结石的形成和胆汁中含有较多量的胆固醇有关 。吃得过多 ， 特别是食物中有较多的脂肪和胆固醇 ， 就会使胆汁中胆固醇的浓度增高 ， 会促使胆固醇结石的形成 。近年 ， 我国人民的生活得到较大的改善 ， 人们的饮食由以前的“温饱”型逐渐向吃好、吃精转变 ， 鱼、肉、禽、蛋等食品的消耗量正在逐年增加 。但是 ， 随着生活水平的提高 ， 带来了一些因吃得过好、过多而引起的“富贵病” ， 如肥胖症、冠心病和胆结石 。要预防这些“富贵病” ， 就要注意营养适度 ， 特别要注意不食用过多的胆固醇和动物脂肪 。所谓适度的营养 ， 就是要对人们的饮食的质和量都加以一定的限制 ， 要求饮食的质量全面地提供各种比例合适的营养物质 ， 而食物的量则以能维持人体正常的生命活动为度 。根据适度营养的原则 ， 并参照我国人民目前的饮食习惯和消费水平 ， 我国的营养学家提出了以下的每人每月较为合理的食物组成：谷类14kg ， 薯类3kg ， 豆类1kg ， 肉1.5kg ， 鱼0.5kg和水果1kg 。当然 ， 以上标准只是适用于从事一般活动的普通成年人 。此外 ， 参加适当的体力劳动和体育锻炼 ， 对防止营养过度也有一定的帮助 。
3、保证摄入足够量的蛋白质：
蛋白质是维持我们身体健康所必需的一种营养物质 。据研究 ， 蛋白质摄入量的长期不足 ， 与胆色素结石的形成有关 。因此 ， 保证饮食中有足够的蛋白质 ， 就会有助于预防胆色素结石的发生 。事实上 ， 随着我国经济的发展和人们生活水平的提高 ， 人们膳食中蛋白质量已有明显增高 ， 因此我国患胆色素结石的人数已有减少的倾向 。但在我国有些地区 ， 特别是农村 ， 胆色素结石仍很常见 。
4、讲究卫生 ， 防止肠道蛔虫的感染：
养成良好的卫生习惯 ， 饭前便后要洗手 ， 生吃瓜果必须洗净 ， 搞好环境卫生等 ， 是预防蛔虫病的有效措施 ， 因而对预防胆色素结石也很有帮助 。
5、积极治疗肠蛔虫症和胆道蛔虫症：
发现肠蛔虫症后 ， 应及时服用驱虫药 ， 以免蛔虫钻入胆道 ， 万一得了胆道蛔虫症 ， 更应积极治疗 ， 以防日久发生胆色素结石 。
6、保持胆囊的收缩功能 ， 防止胆汁长期淤滞：
对长期禁食使用静脉内营养的病人 ， 应定期使用胆囊收缩药物 ， 如胆囊收缩素等 。
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