香煎茄子的做法（青少年食谱）
香煎茄子做法简单是青少年食谱的常见菜，不一定要看香煎茄子视频才能学会，但怎么做香煎茄子最好吃，跟着的做法图解来做这道香煎茄子吧 。
香煎茄子的介绍：
今天在微博上晃荡，瞧见CANDEY姐更新了一个新菜谱，居然是茄子！做法我真的没试过，材料简单，操作简便，得嘞！今儿茄子就死得其所了！大眼瞪小眼的僵局终于打破了！撒花！鼓掌！谢谢CANDEY姐 。。
香煎茄子的食材和调料：
直茄子3根面粉40克清水80克鸡蛋一小个植物油适量生抽一小碟蒜泥一勺香油少许蒜蓉辣酱一小碟
教您香煎茄子的家常做法，如何做香煎茄子才好吃
一、茄子洗净沥干水份
二、将茄子斜切成7毫米左右的大片
三、将面粉和水还有鸡蛋调匀
四、平底锅内放一大勺油，将茄子片在面糊中沾一圈
五、放入锅内中小火煎至两面焦黄后取出放厨房纸巾上吸取多余油脂
六、制作茄子蘸料：生抽加蒜泥和少许香油拌匀
七、吃的时候蘸食蒜汁或辣酱即可
家常美食小贴士：
【香煎茄子的做法（青少年食谱）】一、煎茄子的油不用很多，因为挂了面糊油耗也不会很大；二、煎茄子的中途油少了可以随时少量增加；三、蒜蓉辣酱我之前有做过（点击这里查看），配椒盐吃也是不错的选择，或者像CANDEY姐说的，用调了味道的面糊那就可以不用蘸料直接吃了，随意性很强哈 。
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