什么颜色的食物补什么?什么颜色的食物更健康?

生活中的食物有多种不同的颜色,而不同颜色的食物有着不同的功效 。常见的食物有黑色、绿色和红色等,一般会认为黑色食物和补肾有关,而绿色食物能抗疲劳,那么,什么颜色的食物补什么?什么颜色的食物更健康?一起来了解一下吧!

1、什么颜色的食物补什么
(1)黑色
黑色食物能够益肾强肾,靠黑色的食物来补肾正是“顺应天时”的最佳表现,因此,人们不妨在冬季多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌鸡等食物 。所以说,冬季应该多吃黑色的食物 。
1.黑芝麻
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能 。冬季我们一直会吃黑芝麻核桃各种冬季进补佳品的磨成的芝麻粉,这不仅能够强身健体还可以帮助头发的增长 。
2.黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米 。黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效 。
3.黑木耳
木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍,黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生 。
(2)金白色
【什么颜色的食物补什么?什么颜色的食物更健康?】 1.豆腐
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能 。而且爱美的mm们还可以吃冻豆腐,吃冻豆腐有助减肥,新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的 。
2.黄豆芽
黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分 。还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血 。临近春天是维生素B2缺乏症的多发季节,冬天多吃些黄豆芽可以为春天做铺垫有效地防治维生素B2缺乏症 。
3.萝卜
一直听到冬天吃萝卜赛吃人参,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力 。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义 。
(3)绿色
1.甜豆
在豆类中营养成分一般,但较其他蔬菜高 。它对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸 。相比四季豆,它还具有延缓衰老、美容保健等功能 。
2.秋葵
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果 。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症 。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力 。
3.青椒
青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳 。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘 。
2、亚健康怎么调理
1.亚健康改善方,适用于一般亚健康人群 。
材料:黄芪10g、当归10g、太子参10g、炒白术10g、母鸡(2—3斤重为佳,或是同等重量的鸭、猪瘦肉、牛肉) 。此方选用补气固表、保肝利尿之黄芪,补血和血、润燥滑肠之当归,补益脾肺、益气生津之太子参,健脾益气、燥湿利水之炒白术,可达补气、理血、健脾之功效,适合一般亚健康人群食用 。
2.健脾补血方,适用于脾胃虚寒者 。
材料:大枣20g、生姜10g、黄芪20g、母鸡(2—3斤重为佳,或是同等重量的鸭、猪瘦肉、牛肉) 。此方选用补中益气、养血安神之大枣,解表散寒、温中止呕之生姜,补气固表、保肝利尿之黄芪,达补气、理血、健脾之功效,适合脾胃虚寒者食用 。
3.活血散瘀方,适用于血压偏高者 。
材料:天麻20g、葛根20g、丹参20g、母鸡(2—3斤重为佳,或是同等重量的鸭、猪瘦肉、牛肉) 。此方选用祛风止痛、行气活血之天麻,生津止渴,升阳止泻之葛根,活血祛瘀、通经止痛之丹参,具有平肝息风、活血祛瘀之功效,适用于血压偏高者食用 。
4.滋阴消渴方,适用于血糖偏高者 。
材料:葛根15g、生白术15g、石斛10g、芦根10g、母鸡(2—3斤重为佳,或是同等重量的鸭、猪瘦肉、牛肉) 。此方选用生津止渴、升阳止泻之葛根,健脾益气之生白术,益胃生津,滋阴清热之石斛,清热泻火、除烦止呕之芦根,具有滋阴清热、生津止渴之功效,适合血糖偏高者食用 。

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