猪的花肠怎么洗才干净 猪肠怎么清洗
【猪的花肠怎么洗才干净 猪肠怎么清洗】1、可以先找个筷子把肠子里面翻出来 。
2、然后去除表面的脏东西 ， 然后清洗后用粗盐再洗一回 。
3、闻一闻有没有异味 ， 如有异味的话可以用醋来清洗 ， 然后反复地多搓几回 。
4、然后用自来水一直冲洗 。
5、可以用白矾粉搓几下 ， 然后再用清水来来回回搓几回 。
6、将洗好的猪生肠切成一小段一小段 ， 在切成花状 ， 这样便于清洗内部和在烹饪过程中均匀受热 。
7、将切好花状的猪大肠装盆 ， 用盐抓 ， 来回反复抓试 ， 在用清水冲洗几次 ， 去除腥臭味 。
8、最后一步 ， 用温水将盐 ， 姜末 ， 洗好的猪花肠泡制二十分钟左右 ， 泡好的猪肠把水分沥干 ， 装盘 ， 这样的猪生肠就完全清洗好了 。
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