虾仁煎饼的做法（孕妇菜谱）
怎么做虾仁煎饼好吃？需要哪些食材？小编提供虾仁煎饼的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的虾仁煎饼 。
分类：主食，面食，家常菜，孕妇，儿童，早餐，饼，春季食谱，夏季食谱，秋季食谱
使用的厨具：不粘锅、平底锅
口味：咸鲜，工艺：煎，耗时：半小时，难度：普通
营养丰富的虾仁煎饼，口感鲜美到让人没法拒绝的小吃 。
做虾仁煎饼所需食材：主料：面粉150克，虾仁100克，豌豆80克，玉米80克，胡萝卜80克
辅料：橄榄油适量，盐3克，黑胡椒粒少许，鸡粉少许，孜然粉少许，清水少许
虾仁煎饼的家常做法，最正宗的虾仁煎饼怎么做好吃
一、备好食材,胡萝卜粒、玉米粒、豌豆洗净，焯熟，虾仁洗净，调入盐、黑胡椒粒、搅拌均匀，腌制30分钟左右，取出面粉
二、焯熟的食材倒入料理机内，加入腌制过的虾仁，通电搅碎
三、面粉用大盆盛起，倒入虾仁胡萝卜碎
四、加上适量清水，调入少许盐、孜然粉、鸡粉、搅拌均匀，适合状态是能流动的面糊即可
五、热锅，倒入橄榄油
六、用汤勺舀起面糊，均匀摊在煎锅上面，一勺糊就摊成一个饼，煎至底部凝固，成焦黄色
七、翻面同样煎成焦黄色即可
做虾仁煎饼的小窍门：虾仁提前腌制容易入味、胡萝卜、豌豆和玉米粒提前焯熟，煎饼的过程则缩短很多 。面粉加水时不能太少，少了搅不动面糊，面糊与食材不易混合，水也不能太多，水加多了煎饼不易成型 。最适合是面糊搅拌起来浓稠且能流动的状态
【虾仁煎饼的做法（孕妇菜谱）】
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