烧烤会有什么寄生虫?常见的寄生虫有哪些?
生活中狠毒人由于饮食不当或者误食一些有寄生虫的食物的话则很容易会导致体内会有寄生虫的出现 。寄生虫不仅很恶心而且还对人们的健康有很大的危害,所以要及时清除体内的寄生虫,除此之外还要从饮食上注意,不能吃一些有寄生虫的食物 。那常见的寄生虫有哪些呢?
1、肝吸虫
顺滑入口的生鱼片,是吃货一族的最爱 。痛快了嘴,担心受累了肝 。鱼类最容易被肝吸虫感染而传染给人,在日本、韩国、法国等27个沿海国家都曾有爆发肝吸虫病,仅日本就曾报告过3万多病例,而我国广东省是肝吸虫病的高发地 。
肝吸虫虫体大小为5~10毫米,而人的肝脏约两个手掌大小,不及时排虫,肝脏就会挤满肝吸虫,多则数百条甚至上千条 。他曾看过一个教学视频,肝吸虫患者的肝脏密密麻麻的都是蠕动的虫子,真是触目惊心 。而且虫子在其中繁衍、死亡,死亡的虫子通过胆汁流到胆囊,会阻塞胆管,导致胆囊炎等胆道病变 。而留在肝脏内的肝吸虫会影响肝脏正常工作,出现肝区不适、腹胀等症状,严重了还会变成肝硬化 。
建议:一般来说,淡水鱼中更易有肝吸虫卵,少吃淡水鱼的鱼生,而吃三文鱼等海鱼,也要选择切鱼时“一种鱼一个砧板”的饭店,因为可能厨师在切完淡水鱼后,刀和砧板沾上虫卵,再切三文鱼等海鱼,就把虫卵“人工移植”到海鱼上 。
2、肺吸虫
随着醉蟹入口,肺吸虫也堂而皇之地进入肺里 。“宁波市每年都会查出60~80例肺吸虫病,其中大部分是吃醉蟹、醉虾导致的 。”
和体内的其他寄生虫不同,肺吸虫在体表会游走,今天在背部下面,明天就游到背中部了,肺本身比较娇气,里面有了寄生虫,除了常见的咳嗽、胸痛、有胸腔积液等,如果任其游走到大脑,会有癫痫、失语等神经系统症状 。
肺吸虫病本身不太可怕,确诊后吃杀虫药两三天就好了,但是由于肺吸虫病症状与结核病、肺炎等相近,容易误诊 。
注意:一是,血常规检查后,患者嗜酸性粒细胞数量明显上升;另一个是否常生吃虾蟹类食物 。
3、牛带绦虫
一条牛带绦虫有4~8米!想想,肚子才多大 。牛肉是最不应该生吃或嫩吃的,牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌,而牛带绦虫以人为其惟一终宿主 。
症状:感染了牛带绦虫的患者一般无明显症状,但是这么长的虫子在肚子里,有时也会有腹部不适,消化不良,腹泻或体重减轻等类似蛔虫感染的症状 。几乎所有患者都会因发现大便或内裤中有白色扁片虫而就诊 。
建议:是从菜场、超市买回的牛肉,自己做牛排时一定不要贪图尝鲜,完全做熟了再吃 。牛排的至少要九成熟,单纯就口感来说,此时牛肉的醇香完全散发出来,又不会老得咬不动 。
4、管圆线虫
管圆线虫并不仅仅藏身在福寿螺体内,还藏身于东风螺内 。这种虫子非常凶猛,发病迅速,一进体内就直奔人体司令部的神经系统,除了出现恶心、呕吐等,严重的会发生休克、狂躁外,甚至还会死亡 。
注意:好在隐藏在螺类中的寄生虫怕热,高温煮熟就会死亡,这也是最有效防止这条线虫的途径 。
5、弓形虫
弓形虫病最会隐藏,除了接触过猫狗,最多的原因就是涮火锅一味追求鲜嫩口感,肉片入锅蘸蘸热水就出来,真是名副其实的“涮” 。不少患者查出弓形虫还以为检查结果有误,明明家里家外都不接触猫狗,气呼呼找医院理论,在感染科才了解真相 。
一般来说,羊群中弓形虫的感染率为61.4%、牛为13.2%,弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中,肉眼是无法看到的 。人们吃火锅时,往往只把肉片稍稍一烫,这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫 。
症状:正常人感染弓形虫绝大多数没有症状,或者症状很轻 。只有少数人初次感染时有发热、淋巴结肿大、头痛、肌肉关节痛和腹痛,几天或数周后随着人体产生免疫力,症状消失 。但是,当机体免疫力下降时或有严重免疫缺陷的病人,弓形虫感染便会转为急性或亚急可爱染,这时才会表现出临床症状,有的甚至发生严重的后果 。
【烧烤会有什么寄生虫?常见的寄生虫有哪些?】
注意:吃火锅时,火锅肉要切薄、煮熟 。涮火锅时各类肉制品要煮熟,使食物在火锅汤料温度达到100℃时涮煮并保持一定的时间,目测鸡肉、鱼肉变成白色,猪牛羊肉变成浅褐色,虾蟹变成橙红色,加热食物的体积较大时,要延长加热时间 。
6、颚口线虫
白白的皮肤上,有一些弯弯曲曲的红色线条,就像虫子爬过一样 。其实,这不是虫子在表皮爬过,而是寄生虫在皮肤下“挖隧道”呢 。祸首不是别的,就是颚口线虫!
和体内其他寄生虫相比,这条虫子活得比较憋屈,只能以幼虫形式存在,不能发育成成虫,所以就在体内乱窜发泄不满 。
“曾有个女性患者,因皮肤瘙痒、红肿,怀疑是荨麻疹,对症下药后,却总不见效,后来,皮肤看上去就像一幅‘地图’,血常规检查后发现,患者的嗜酸性粒细胞明显上升,医生怀疑是感染了寄生虫,检测结果显示是颚口线虫感染 。追溯源头,发现是因为吃了爆炒鳝鱼 。”除皮肤上的表现外,感染此虫后,有的还会有低烧的表现 。
颚口线虫的成虫寄生在猫狗等身上,其幼卵随猫狗的粪便排出体外,进入水中后,最终寄生在泥鳅、黄鳝、青蛙等身上,如果人吃了未煮熟的泥鳅(一般在70℃以上高温加热4~5分钟才能杀死)等,幼虫就会进入体内 。
症状:除了在皮肤游走外,幼虫还可能会“流窜”到内脏,到达肺部,引起咳嗽、胸痛等;如果钻入眼睛,可能会引起感染,甚至失明;最可怕的是,如果幼虫钻入中枢神经系统,可能引起颅内感染、颅内高压,有生命危险 。
7、驱虫天然疗法
1、吃木瓜籽
木瓜籽含有番木瓜碱、异硫氰酸苄酯、苄基芥子油苷、旱金莲苷、苄基硫脲、三十一烷、谷甾醇、番木瓜酶及芥子酶,这些成分均有助于杀灭寄生虫 。它们也帮助肠道收缩,减轻蠕虫造成的发炎症状 。[5]
你可以吃完整的木瓜籽,或是把它们晒干,然后磨成粉,与酸奶和蜂蜜一起食用 。
2、增加菠萝摄入量
菠萝含有菠萝蛋白酶,这种消化酶专门抵抗绦虫,清除绦虫产生的自由基 。菠萝的酸性成分也减少绦虫所食用的葡萄糖,导致它们饿死 。
将香蕉和柠檬汁混匀 。将一根香蕉捣成泥,拌入1茶匙柠檬汁 。香蕉是天然泻药,有助于清除蠕虫 。香蕉里的低聚糖刺激肠道收缩,而柠檬则具有抗菌、抗原虫功能,帮助杀灭寄生虫 。
3、喝石榴汁
你可以每天喝5杯石榴汁,净化肠道,清除寄生虫 。每杯石榴汁的分量为240毫升 。
4、吃南瓜籽 。
南瓜籽含有葫芦素,可以攻击蠕虫的神经系统,使它们麻痹,停止生长,最终死亡 。南瓜籽里的其它成分也可以杀灭蠕虫,像是类黄酮、棕榈酸、油酸和亚油酸 。每天至少吃10到15个南瓜籽
5、每天服用一两汤匙蓖麻油 。
如果你决定用这个方法,空腹服用更有效 。蓖麻油引起腹泻,帮助将蠕虫排出体外 。使用这个方法前,应该先咨询医生,因为一些蠕虫吸附于肠道(例如钩虫),腹泻时它们会更用力吸附,使你更疼痛 。
5、尝试不同的草药和提取物 。一些草药和提取物也有杀虫作用 。你可以在烹饪时多添加这些草药,或是服用这类补充剂 。你可以使用的草药和提取物包括:大蒜:研究显示每天吃一两瓣大蒜可以抵抗肠道寄生虫 。大蒜含有蒜素,它是广谱抗生素,可以杀灭寄生虫 。椰子油:椰子油含有辛酸,这个中链脂肪酸有抗寄生虫及抗菌作用 。牛至油:从牛至提取到的油含有百里酚和香芹酚,2种抗菌成分均有助于控制寄生虫感染 。
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