怎么吃饺子才最健康?吃饺子的健康方法

饺子是我国的传统食物,在很多节日或者是其他的特殊日子时,许多家庭就常常会烹调饺子食用,而吃饺子其实是有着许多讲究的,正确的吃饺子方法才能保障我们的健康,那么怎么样吃饺子才最健康呢?吃饺子的健康方法具体是怎样的?

1、吃饺子的健康方法
1、少放肉多放菜 。
肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜 。做馅时不盲目追求“香”的口味,尽量不用的肥肉,原则是少肉多放菜 。这样可以增加膳食纤维的摄入,减少或降低脂肪和胆固醇的摄入 。
2、油适量,盐要少 。
许多人调饺子馅时,觉得只放肉香味不够,还要加好多油 。油多了,口味就有点腻了,多加盐或酱油口味是好了,可吃进去的盐自然而然也就多了 。油盐吃多了,有害健康 。
3、不挤菜,留营养 。
蔬菜中含的水分比较多,用蔬菜做馅时怕馅太稀,大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅,这样等于把其中的营养素也给倒掉了 。菜需要挤水的话,把挤出来的水分用来拌馅,防止营养的白白丢失和浪费 。
4、自己动手安全营养 。
现在市场上各种速冻饺子应有尽有,买起来很方便,也节省时间,但也就少了自己动手包子带来的暖融融的氛围和享受 。建议和家人一起自己动手包饺子,虽然占点时、费点力,但无论从心情和口味上都是一种很好的享受,而且安全营养 。
速冻饺子的口感确实很好,而且现在的口味了很多,但是,速冻饺子在吃的时候总是缺少了些什么 。
2、如何煮饺子不破皮
如何煮饺子不破皮想掌握煮饺子的火候,让饺子不破皮,现在教你几招:
1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力 。
2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅 。
3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可 。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平,则表示饺子已熟 。
5、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子 。
【怎么吃饺子才最健康?吃饺子的健康方法】

    推荐阅读