胃病喝牛奶好吗?胃病能不能喝牛奶?
牛奶是我们日常喝的营养饮品,一般我们会在早餐时间饮用牛奶,这样可以补充丰富的蛋白质和钙质 。牛奶对于胃病患者来说,根据不同的胃病,可能会有不同的作用,有好的作用也有坏的作用,那么,胃病喝牛奶好吗?胃病能不能喝牛奶?
1、不同胃病喝牛奶的状况
(1)胃部酸胀不适
【胃病喝牛奶好吗?胃病能不能喝牛奶?】
胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒服 。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层,因而感到舒服 。
(2)胃溃疡
一般来说,患胃溃疡的人,喝了牛奶后,牛奶可以形成一层蛋白质保护膜,减轻或者避免胃酸对于溃疡面的刺激,有利用减轻或者消除胃痛 。
(3)反流性胃炎
对于患反流性胃炎的人来说,喝了牛奶后,会刺激和促进胆囊大量分泌胆汁,增加了对于溃疡面的刺激和自身消化,导致或者加重了疼痛症状的发生 。
2、胃不好喝牛奶要注意
1、不能喝过冰过烫的牛奶,以免过激的温度会刺激胃部产生不适 。
2、不能空腹喝奶,空腹喝奶不仅不能让牛奶的营养得到充分利用,反而会损害肠胃 。
3、有些人喜欢食物和着牛奶喝,这也是不科学的,特别对于有胃病的人,这样吃的结果是往往不能消化 。
4、睡前喝牛奶对养胃并无益处,特别是对反流性食管炎患者更是大忌 。牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌,长期如此,在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤,并加重反流症状 。
3、如何挑出优质奶
1、选低温冷藏的相比常温放置的超高温纯牛奶,需冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低,能更好保持牛奶原有的营养成分 。需要强调的是,很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售,这就要消费者注意了 。简单方法就是看保质期,超过6个月的都是超高温奶 。
2、选配料为生牛乳为原料的纯牛奶,而如果是还原奶在产品包装上会显著标明,具有较长的保质期,其中的营养成分不如生牛乳生产的好 。
3、优选全脂奶,脱去脂肪的纯牛奶,其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了,营养也大打折扣 。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的 。牛奶蛋白质属于优质蛋白质,每份产品中蛋白质越高,说明原料乳的质量也越好 。
4、优选本地奶源,本地奶源的物流环节少,冷链有保证,产品质量也更能保证 。而进口纯牛奶均为超高温纯牛奶,相比巴氏纯牛奶并无营养优势 。
5、选香味清淡,挂壁均匀的 。优质奶其实真正经过均质加工的纯牛奶口感稀薄,乳香清淡,倒入玻璃杯中质地均匀挂壁 。口感浓香、稠厚的纯牛奶反而值得警惕 。
6、不要在意颜色深浅,全脂纯牛奶自然色为乳白色或微微淡黄色(天然胡萝卜素的颜色),脱脂纯牛奶为乳白色或微微淡黄绿色(天然维生素B的颜色) 。不同季节、不同脂肪含量、不同饲料都会造成奶颜色的差异,不必特别在意 。
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