土豆的做法 土豆怎么做好吃
土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸 。那么土豆该怎么做好吃呢?我们一起来看一下 。
土豆的做法 土豆怎么做好吃
No.1红烧土豆
准备食材：土豆2个，葱花适量，食用油2汤匙，白糖1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，甜面酱半小勺，清水适量 。
具体做法：
1、 土豆清洗干净后，削去外皮，用刀切成滚刀块 。葱切成葱花 。
2、 锅中放入食用油，烧至五成热的时候放入白糖炒化 。
3、 炒化后放入土豆块煸炒至上焦色 。
4、 炒至上色后，加入生抽、老抽、甜面酱翻匀，再添入没过土豆的清水，盖锅盖炖煮至熟烂 。
5、 食材熟烂汤汁浓稠后出锅装盘，撒上葱花点缀，这道红烧土豆就做好了 。
No.2土豆炖牛腩
准备食材：土豆、番茄、洋葱、牛腩、葱段、姜片、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、山楂
做法：
1、牛腩洗净切块，冷水入锅焯水，水开后捞出，用温水冲洗干净 。
2、洋葱切块，番茄去皮后切块，土豆去皮切块，放入清水中浸泡防止发黑 。
3、锅里热油，煸炒牛腩，然后依次放入洋葱和番茄，加入糖、盐、黑胡椒粉，翻炒均匀 。
4、加入适量热水，刚好没过食材，加入生姜、葱段、老抽、山楂，大火煮开后，小火焖煮45分钟 。
5、把土豆放入锅中，大火煮开后，小火焖煮15分钟，完成 。
文章插图
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土豆的做法 土豆怎么做好吃（图片来自摄图网）
No.3咖喱土豆鸡
准备食材：童子鸡、土豆、葱段、姜片、咖喱块、料酒
做法：
1、童子鸡洗净切块，浸泡在清水中去除血水，土豆去皮切块，放入清水中浸泡防止发黑 。
2、锅里热油，爆香葱段和姜片，把沥干的童子鸡放入锅中煸炒，放入咖喱块和适量热水 。
3、大火煮开，然后转小火焖煮20分钟 。
4、把土豆放入锅中，大火煮开后，小火焖煮15分钟，开盖收汁，完成 。
No.4葱拌土豆丝
准备食材：土豆1个，葱花适量，花椒1小把，食盐半小勺，白糖半小勺，鸡精少许，白醋1汤匙，食用油适量 。
具体做法：
1、土豆清洗干净，去皮切丝 。
2、葱切成葱花备用 。
3、锅中倒入清水煮开，放入切好的土豆丝，等水再次煮开后捞出，放入凉开水中过凉 。
4、过凉后沥干水分放入盘子中 。
5、在土豆丝的上面，放上切好的葱花 。
6、另起锅，锅中倒入食用油，放入花椒粒，慢慢榨出香味
7、榨出香味后，将烧好的热油浇在葱花上，烫出香味 。
8、 烫出香味后，再加入盐、白糖、白醋、鸡精调味 。
9、最后拌匀装盘就可以了 。这样这道清爽又美味的葱拌土豆丝就做好了 。
【土豆的做法 土豆怎么做好吃】
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