月饼制作教程 一般的月饼做法
1、准备材料：面粉200g ， 奶粉15g ， 枧水2g ， 色拉油50g ， 紫薯馅适量 ， 转化糖浆150g
2、将转化糖浆倒入盆中 ， 加入枧水搅拌均匀 。
3、接着加入色拉油搅拌均匀 。
4、在盆中筛入准备好的面粉和奶粉 。
5、将所有材料揉成团 。
6、将面团分成20g一个小剂子 ， 紫薯馅分成30g一个的小剂子 。
7、把面剂子擀成薄片 ， 在中间放上紫薯馅 。
8、把面皮向中间合拢 。
9、表面撒上少许面粉 。
10、将紫薯面团放入月饼模具中 。
11、压出月饼形状 。
【月饼制作教程 一般的月饼做法】12、做好的月饼放上烤盘 ， 进烤箱200℃烤20分钟即可 。
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