大闸蟹怎么保存才不死 这几种方法收好
大闸蟹是非常受大众欢迎的一种绝顶美味，大闸蟹一定要吃新鲜的，如果买回来的大闸蟹先不着急着吃所以要保存，那么你知道大闸蟹怎么保存才不死吗?一起了解一下 。
大闸蟹怎么保存才不死
1、冰箱+湿纸巾
螃蟹的活动能力还是比较强的，许多商家会将螃蟹绑起来，就是为了降低螃蟹活动消耗的能量，买回家后如果不及时吃掉，可以将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面，然后放入冰箱中 。冰箱的温度大约在5-10℃就好 。
2、室温活养
吃螃蟹的季节大约在10月份的时候，温度不是特别炎热，将螃蟹泡在水中，定时换水浇水，千万不要提前刷洗螃蟹，刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死亡 。
3、营养维护
想要螃蟹不死那么保持湿度与生存环境之外，还要提供营养物质，如果想要保存一周时间甚至以上，建议将螃蟹解开绳子，放在较大的盆子里用水埋没即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小虾米，或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒，可以催肥 。
文章插图
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大闸蟹怎么保存才不死 这几种方法收好（图片源于摄图网）
大闸蟹怎么保存过夜：
如果家里没有浴缸的话，可以将大闸蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至大闸蟹的一半高就可以了，不能把大闸蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸 。当然最好是放到冰箱保险格子里啦 。
大闸蟹怎样保鲜：
大闸蟹保存，一是要保活;二是保肥，不能瘦 。所以，要做到低温、静止不动、黑暗不见光，以降低代谢功能，减少体内消耗 。
【大闸蟹怎么保存才不死 这几种方法收好】将大闸蟹用线绑紧，使不能动弹 。用浸透凉水的毛巾(最好用蒲包)包好但不过紧 。装进开口塑料袋或盆里，放入冰箱冷藏室即可 。刚捕捞的可保存一周左右 。已经浸在水里再涝上来的，保管的时间要短些 。螃蟹在黑暗中不会动弹，故不消耗体力，再加上低温、有湿气，蒲包通气性也好，所以螃蟹不死、不瘦 。
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