干煎大虾的做法（粤菜）
干煎大虾的功效与作用：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
干煎大虾的制作材料：草虾面粉鸡蛋五香粉盐色拉油
干煎大虾的家常做法：
1.虾去壳 ， 留头和尾 。
2.背部开一刀不切断 ， 腹部相连 ， 抽出沙线 。
3.用少许五香粉和盐略腌 ， 大约十分钟 。
4.鸡蛋一个打成蛋液 ， 取适量面粉 。
5.虾先沾蛋液 。
【干煎大虾的做法（粤菜）】
6.再沾一层面粉 。
7.平底锅下少量油烧热 。
8.下虾煎至 。
9.两面金黄后出锅 。
小贴士：煎的时候开中火 ， 不会糊锅 。
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