鲢鱼豆腐汤的做法（其它国家）
鲢鱼豆腐汤好久没做鱼汤了，今天妈妈买了一条黑鲢鱼回来，我把鱼肉另外片出来了，鱼头鱼尾鱼骨用来煮了鱼汤 。
感觉今天做的鱼汤没以前做的浓绸，可能是用的那个锅比较小鱼没有煎好才导致的，以后要注意了 。
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材料：鲢鱼（头、尾、骨头） 豆腐 姜 当归 枸杞
调料：盐 油
教您鲢鱼豆腐汤的家常做法，鲢鱼豆腐汤怎么做好吃
1鲢鱼处理干净，片下鱼肉不用，鱼头从中间剖开但不要切断，鱼骨切块，豆腐洗净切大块，姜切片，当归枸杞洗一下备用
2热油锅炒香姜片
3把鱼摆进去煎至两面微黄
4倒入足量的开水放进当归煮开5分钟
5接着放入豆腐枸杞煮10分钟
6调入少许盐即可
碎碎念：
1煮鱼汤的鱼一定要先入油锅里煎一会才能煮出奶白的鱼汤 。
2要一次性加足水，而且要用开水或热水 。
【鲢鱼豆腐汤的做法（其它国家）】3我家习惯性放点当归，也可以不放 。
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