新鲜的木耳可以吃吗
【新鲜的木耳可以吃吗】大自然中有着各种的美味食材 ， 让人们有了很多的烹饪选择 ， 保障了稳定的食材输出 ， 这也让人们享受到了各种美味的食物 ， 充分的享受生活中的乐趣 ， 但是很多食材如果不处理是无法食用的 ， 那么鲜木耳能吃吗?
鲜木耳顾名思义就是新鲜的木耳 ， 鲜木耳中含有一种名为卟啉的物质 ， 这种物质向光性非常强 ， 如果食用后会在人们的体内进行出现这种残留物质 ， 当接受阳光的直射后就会让其发生反应 ， 从而引起人体皮肤水肿、瘙痒等 ， 甚至会导致皮肤坏死 ， 如果形成水肿的位置在咽喉黏膜的话 ， 就会出现呼吸困难的情况 ， 严重的影响人体的健康 。
鲜木耳不能吃 ， 误食鲜木耳会严重的影响人体的生命安全 ， 一般食用的木耳都是经过特殊处理加工晒干的 ， 这也让人们能够更好的享受这一道美味 ， 干木耳则将鲜木耳中的光感物质卟啉彻底消耗 ， 这才让人们能够充分的享受到其中的营养价值 。
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