小猪蒸蛋的做法（老年菜谱）
本食谱来自【sourcehe】老师分享的小猪蒸蛋的做法 ， 所属分类：蛋类、幼儿食谱 ， 需要烹饪时间：10分左右 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
鸡蛋营养丰富 ， 一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高 ， 是人类常食用的食物之一 。蒸鸡蛋是儿童的最佳食物 ， 同样的蒸蛋变一个可爱动物样 ， 小朋友就会开心的吃完 。小猪蒸蛋 ， 造型可爱 ， 小朋友吃的开心 。
做小猪蒸蛋所需食材：主料：土鸡蛋1个 ， 火腿3片 ， 海苔4片
辅料：盐少数 ， 油几滴 ， 温水100克
小猪蒸蛋的做法步骤：1. 准备好食材:土鸡蛋1个、火腿3片、海苔；
2. 鸡蛋打入碗里 ， 用打蛋器打散；
3. 加温水（20°左右）100克、盐、油打均；PS：水温、水量直接影响蛋的好吃与否 。
4. 鸡蛋过滤一遍 ， 过滤锅的鸡液 ， 没有气泡、非常漂亮；；PS：去气泡 ， 蒸蛋才顺滑
5. 蛋液碗 ， 盖上盖子 ， 把漏气口盖子 ， 隔水放入锅中 ， 清水煮沸之后 ， 改为小火蒸6分钟即可；
6. 蒸好的鸡蛋非常顺滑 ， 乘热取出 ， 把切好的火腿造型、海苔 ， 摆出小猪模型即可；
温馨提示：1.一个鸡蛋约50克 ， 加入温水100克；2.水温控制在20都加入拌均；3.蛋液过滤才细嫩；4.蒸的火大小；清水煮沸之后要改为小火；
【小猪蒸蛋的做法（老年菜谱）】
推荐阅读
- 食用油的分类
- 《美しき残酷な世界 _美丽而残酷的世界 (《进击的巨人》TV动画第1-13集片尾曲)》MP3歌词-
- 《定格的记忆》MP3歌词-陈柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，还能用来卤肉吗？
- 手抓饭是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲参加party辣妹作陪 大S：不过问他的行踪
- 《一年生2》的结局是好的么？剧情好看男主嫩帅
- 博德之门3
- 内向类型男生谈恋爱的技巧
- 从“包办婚姻”到“自由选择”，如何把喜欢的人追回家？