甜酒酿的做法（美容菜谱）
怎么做甜酒酿好吃?学做甜酒酿需要哪些食材?为您提供甜酒酿最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味甜酒酿!
甜酒酿的食材和调料：糯米甜酒曲
甜酒酿的的家常做法，最正宗甜酒酿怎么做好吃糯米洗净后，浸泡一夜（浸泡用的水量是最终做米饭的水量）
将米倒入电饭锅中，做成熟糯米饭（用浸泡糯米的水就够了，不要再加水）
冰凉的直饮水倒入做酒酿的玻璃瓶中，将热米饭分多次放入凉水中，搅散（水的用量基本等同于米饭的体积，或略多些）
将甜酒曲倒入玻璃瓶中，搅匀后，在顶部再撒一点甜酒曲
盖上盖子，放入避光的橱中，24到36小时后即可
小贴士1.妞此前做醪糟的时候，也是很小心谨慎地跟着各种“名厨”“千金方”去做，后来发现，着实繁琐的操作，最终得到的是相同的结果，所以，你看到的步骤和“标准制作”并不一致2.糯米饭做好后，根本不需要放凉到所谓的“手的温度”，直接和同体积的冰凉直饮水混合，就能迅速达到理想温度，而且糯米因为快速冷却，更激发出其本身的香糯味道，而且颗粒分明3.北欧的水质极好，根本不需要什么“瓶装直饮水”或“纯净水”，只要把水龙开到凉水，直接饮用的冰水就可以用来做醪糟如果你用的容器足够干净，妞保t证：一定不会长毛 。4.发酵温度：刚才说过，妞的房子常年保持室内温度23.5摄氏度，所以，室温下发酵很合适 。如果你家太热或是太冷，发酵时间需要有所微调 。
【甜酒酿的做法（美容菜谱）】
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