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滋阴润燥吃什么食物？什么是滋阴润燥食物？

秋季是人体抵抗力低下的时候 ， 还容易上火 ， 所以在秋季要注意养生 ， 除了要摄取丰富的营养来增强抵抗力以外 ， 还需要吃一些有滋阴润燥功效的食物 ， 这样能让你在秋季也美美的 。那么 ， 滋阴润燥吃什么食物呢？什么是滋阴润燥食物？

1、滋阴润燥吃什么
养阴——俗话说：“春夏养阳 ， 秋冬养阴 。” 秋时阴收 ， 冬时阴藏 。秋冬之时燥邪为患 ， 易伤阴 ， 故秋冬之时宜服用滋阴之品 ， 辛辣之品易生内热 ， 酒易生湿热 ， 饮食太过则伤阴 。因此 ， 秋冬既要避免燥邪 ， 又要避免吃太多辛辣食物和过量饮酒 ， 以防伤阴 。
山药炒木耳： 山药1段去皮、洗净 ， 切片备用;水发木耳5朵洗净 ， 摘小朵备用;把蒜2瓣剁碎成末;烧开一锅水 ， 然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油 ， 放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟 ， 加盐、鸡精调味即可 。
滋补——秋季滋补适合吃营养高的“厚味”佳肴 ， 但要注意 ， 不要选择胆固醇过高的原料烹饪 ， 清补更可取 。
鲫鱼豆腐汤：鲫鱼1条收拾干净 ， 用盐和料酒稍腌待用;豆腐1块切成1厘米厚的块 ， 砂锅烧热 ， 放入少量油 ， 将鲫鱼放入 ， 煎至两面呈金黄色 ， 放入葱、姜 ， 倒入适量的开水 ， 加盖 ， 烧开后转小火煲40分钟 ， 加入豆腐 ， 再煮5分钟左右 ， 加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用 。
【滋阴润燥吃什么食物？什么是滋阴润燥食物？】 润肺——秋季万物收敛 ， 肺气内应 ， 养生应以养肺为主 ， 选择食用生津润肺的食物 ， 可以降低人体汗液的蒸发 ， 补充人体水分 ， 达到润肺止咳 ， 清心安神的功效 。
银耳莲子羹：干银耳15克泡水2个小时后撕成小朵 ， 加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子50克煮熟;将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中 ， 加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用 。
润燥——秋季是气候由潮湿向干燥过渡的阶段 ， 秋季阳气收敛 ， 食养贵在润燥 。且肺为“娇脏” ， 对“燥”尤其敏感 ， 故秋季人易患干咳 ， 痰很少或是很黏的症状 ， 所以食物应以润燥为主 。
番茄烧菜花：菜花500克去根切成小朵洗净 。番茄1个洗净切成小丁;锅中放入适量热水 ， 大火烧沸后将菜花放入汆煮2分钟 ， 捞出沥干待用;中火烧热锅中的油 ， 待烧至六成热时将葱花放入爆香 ， 随后放入番茄丁翻炒片刻 ， 再调入少许清水大火烧沸 ， 小火将番茄炒至软烂 ， 将焯好的菜花放入锅中 ， 翻炒均匀 ， 调入番茄酱翻炒几下 ， 然后放盐 和白糖翻炒均匀 ， 最后勾少量水淀粉 ， 待汤汁收稠后即可食用 。
2、喝茶滋阴养颜
1、人参二冬茶
组成：人参3克 ， 麦冬、天冬、生地、熟地各12克 。
制法：将人参放入杯中 ， 倒入开水50毫升 ， 加盖闷泡 。然后将另外4味药材捣碎之后用另外一个水杯放入200毫升开水加盖闷泡20分钟 ， 将药茶汁放入人参杯中混合即可 。
用法：喝茶吃人参 ， 可以冲泡2~3次 。
效果：滋阴补气 ， 培元固本 。
2、地黄山药茶
组成：西洋参、炙甘草各3克 ， 云茯苓5克 ， 山茱萸6克 ， 枸杞子、怀山药、熟地各9克 。
制法：枸杞子洗净、熟地切小段 ， 怀山药、云茯苓、山茱萸、炙甘草研成末 ， 将这些药材一起放入药袋装入保温瓶中加入1000毫升沸水加盖闷泡30分钟 。然后将西洋参片沸水冲泡后取汁液加入保温瓶中一同饮用即可 。
用法：每天多次频繁饮用 ， 嚼食西洋参 。
效果：滋阴补肾 ， 益气生津 。
3、首乌三地茶
组成：人参、麦冬、天冬、熟地、生地各90克 ， 云茯苓、地骨皮各150克 ， 何首乌250克 。
制法：将所有药材按照比例和剂量一同研碎之后以每包40克分别装入纱布药袋中 ， 每天取一包放入保温瓶中加入1000毫升沸水加盖闷泡35分钟即可饮用 。
用法：每日1包 ， 分多次饮用 ， 直至全部饮完 。
效果：滋阴养气 ， 补肾固精 。
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