西芹蟹肉的做法（家常菜）
西芹蟹肉的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看西芹蟹肉视频才能学会 ， 但怎么做西芹蟹肉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道西芹蟹肉吧 。
菜系及功效：家常菜谱
口味：酸辣味工艺：其他
西芹蟹肉的制作材料：主料：蟹肉120克,西芹300克
调料：泡椒30克,姜10克,葱白25克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,鸡精2克,醋6克,料酒12克,香油3克,植物油100克
教您西芹蟹肉怎么做 ， 如何做西芹蟹肉才好吃1. 西芹洗净 ， 切成菱形块；泡红辣椒切成马耳片；葱白切段；
2. 沸水内加入少许盐、植物油 ， 放入西芹 ， 氽断生起锅；
3. 炒锅置火上 ， 加植物油烧至五成热 ， 放入姜片、葱白段、泡红辣椒片炒香 ， 加入鸡清汤煮出味 ， 拣去姜去、葱白段 ， 放入西芹块煮入味 ， 用漏勺捞出西芹块 ， 放入盘中摆成馒头形；
【西芹蟹肉的做法（家常菜）】4. 锅中加盐、胡椒粉、料酒、鸡精、蟹肉 ， 略烫 ， 加湿淀粉勾芡 ， 推匀 ， 放醋、香油浇在西芹块上即成 。小帖士-食物相克：
蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮 ， 会导致腹泻 。
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