高校举办昆虫美食节，半小时内10多种昆虫被“一扫而光” _半小时

中国青年网成都5月27日电金龟子看起来很可怕，没想到能吃！闭上眼睛吃蝗虫，感觉味道很好，拿着筷子品尝昆虫的学生评论道。5月24日，在四川农业大学成都校区举办的昆虫宴引来众多师生前来围观，用面包虫、蚕蛹、蝗虫、大麦虫、金龟子等10多种可食用昆虫制成的不同美食半小时内被“一扫而光” 。

图为活动现场宣传处。中国青年网讯工作人员，蓝馨悦拍

昆虫宴刚展出时，很多人只是看着不敢尝试。在工作人员的鼓励下，一些学生开始尝试。这所学校的学生刘星在接受采访时说:因为长得很害怕，所以开始看的时候不能吃。看了知识卡后，发现这个昆虫可以吃。蛋白质、钙、磷等要素丰富，吃了之后味道很好。餐盘里金灿灿的面包虫，颜色鲜艳，吸引了很多同学。

该校学生王强烈推荐第一队的油炸知道。知道含有很多蛋白质，西瓜里盛的知道也有水果的甜味，在炎热的夏天感到凉爽。此外，其他奇怪形状的油炸昆虫也成为话题，有些老师看到也纷纷挑战。

我也想尝尝味道。学生张曼说自己挤进去的时候没有昆虫。蝗虫、大麦虫、金龟子、蜂蛹、龙珠茶等昆虫的餐盘很干净。她叹了口气。

这是一项非常新的活动，以前从未见过，感觉很有趣，学校的大胆创新值得我们永远学习。和张曼一起的伙伴刘倩说。

图为昆虫宴之面包虫。中国青年网讯工作人员刘紫宇摄影

提及举办该活动的意义，该活动指导老师、农学院党委办公室主任陈红星老师表示，随着畜牧业的逐步发展，现在我国悠久的食用昆虫习俗有些消失。随着年龄的增长，安全意识的增加，大多数人对幼虫的爱逐渐消失，害怕甚至厌恶昆虫。我们希望通过尝试各种可食用的昆虫，让学生们对昆虫有新的理解。在丰富同学们课馀生活的同时，增加同学们对昆虫的科学认知，尽量消除误解对昆虫产生的各种负面心理，重新兴趣昆虫的世界。

图为老师和学生品尝昆虫。中国青年网讯工作人员、蓝馨悦拍

【高校举办昆虫美食节，半小时内10多种昆虫被“一扫而光”】此外，活动负责人植物保护专业的李佳思认为，本次活动不仅有利于培养活动人员的专业基础知识，还能促进参加活动的同学了解更多昆虫文化。她今后扩大活动规模，提高宣传力，提供更多的数量和质量昆虫，让更多的人参加，享受宴会，阅读昆虫文化。